神奈川県 チーズ工房 牧歌

神奈川県　厚木市　チーズ工房　牧歌　Bocca
住宅街を抜けると、突然現れる牧場　
ジャージー牛・ヒツジ・ヤギが放牧中
少し高台になっているので、登ってみると、北海道か外国に来たみたい。


乳脂肪分濃厚なミルクを出す、じゃい子さん。　うつくしい



この春生まれた、ベイビーちゃんたち。一番カワイイ時期だね


このオレンジ色の看板が目印。　階段を上がって、工房　兼　お店へ。
（以前、お母様がされていたお教室の看板がそのままになっているけど・・・）



自由な発想、柔軟なものづくりの、オーナーさん。
話してると、とっても楽しい人
こんな明るい人の作るものは、やっぱり美味しく、人を元気にする。
ジャージー牛のクリーミーなヨーグルトもミルクも、もちろんハードチーズも
ぜひお取り寄せしてみて　

大阪 チーズダイニング イタル

大阪市　チーズダイニング　イタル
阪急電車　宝塚線　三国駅前のレストラン



和食やフレンチなどでも修行してきたオーナーがたどり着いたのがチーズ料理

今日は、コンテのクロックムッシュを食べに行く。



こんなにリッチにコンテが盛られた料理って、そんなにないよね。
やっぱ、コンテ美味いわー

ちなみに、店名の「イタル」は、「至れり尽くせり」から来てるとか