みょうが

　１８日以来の雨が昨夜降った。

市の気象状況によると、広丘支所の降雨量は１ｍｍ、お隣の片丘支所は８ｍｍ。

我が家はその中間あたりだから４～５ｍｍは降ったのだろう。

 

　その雨が上がった今朝、庭隅１坪ほどのみょうがコーナーを除いてみた。

好物の出来具合はどうかな～。

やぶ蚊の襲来に備えて、薄いヤッケに身を包んで入る。

あまり成長が芳しくないなぁ～　水不足解消にこの雨が幸いするかも。

 

　薬味に大活躍するみょうがだが、「食べると物忘れがひどくなる」と言われる。

そうめんや冷や奴の香味菜では味わったことがあるが、蕎麦の場面には登場しない。

チャレンジする価値はありやないしや。

 

 

　ナスとみょうがの味噌汁なら毎日でもいい。でも、味噌汁担当調理人が嫌う食材だ。

仕方がないので自分で作るときもある。

ナスは皮は剥かずに７．５mmくらいの斜め切りに。みょうがは半分に切る。