枝豆

　茶豆の枝豆が元気だ。

ファーストステージのアオアジ枝豆は美味しく食べることができた。

今年はサツマイモ栽培にもチャレンジしているが、サツマイモの畝に沿うように枝豆の種を蒔いた。

サツマイモと豆類は相性がいいらしい。ばっちりと成長してくれた。

　お陰さまで枝豆がたくさん。

 

　朝早く収穫して、ハサミで枝から切り取る。２ℓの湯を沸かし、６０ｇの塩。豆を入れて沸騰してから３分茹でる。

ざるにあけ、団扇で冷ます。

食べ過ぎに用心。

 

　朝食のレシピ。むきエビの手づくりバジルソース炒め。バジルの葉もちょっと。