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朝の雨は9時過ぎには上がった。
八月の空に燦々と太陽が輝いていた。
イカとトマトのレシピを探す。簡単で中味が濃いレシピないかなぁ~
◎イカのスペイン風煮
【材 料】
イカ2はい 玉ねぎ1個 トマト水煮缶400cc1缶 にんにく2片
バージンオイル大1 白ワイン大1 塩・コショー適量
【作り方】
①イカは内臓を除き、薄皮をむいて1cmの輪切りにする。脚も切りそろえる。
②玉ねぎとニンニクはみじん切りに。
③フライパンにオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。ワインと塩・コショーを加え、さらに炒める。
④トマト水煮を加えて煮込む。
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