八月一日

　朝の雨は９時過ぎには上がった。

八月の空に燦々と太陽が輝いていた。

 

　イカとトマトのレシピを探す。簡単で中味が濃いレシピないかなぁ～

 

 ◎イカのスペイン風煮

　【材　料】　

イカ２はい　玉ねぎ１個　トマト水煮缶４００ｃｃ１缶　にんにく２片　

バージンオイル大１　白ワイン大１　塩・コショー適量

　【作り方】　

①イカは内臓を除き、薄皮をむいて１ｃｍの輪切りにする。脚も切りそろえる。

②玉ねぎとニンニクはみじん切りに。

③フライパンにオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。ワインと塩・コショーを加え、さらに炒める。

④トマト水煮を加えて煮込む。