１０日午後信州地大根（堅大根）をこぐ（抜く）。
大きさも形も立派に成長してくれていた。
数えると９束も。ということは９０本。
昨日１１日に洗い、干す作業をした。
軽トラックの荷台に箱を置き水を溜めて洗う。立ったまま洗えると妻はお気に入り。
１０本ずつ丸ける（縛る）のは私で干すのも私。
今年は少し長めのアルミ梯子を使った。二つの台は短いステップ梯子。
数えると９束も。ということは９０本。
１０日ほど干す。漬けるのは勤労感謝の日辺り。
糠はコイン精米機からいただいてきて乾燥させた。８㎏ほど使う。
年末には漬け上がったたくあんが味わえる。
お茶うけは青トマトのカレーピクルス。
☆長野県コロナウイルス感染者数１１日１人 ８８８３人
