鶏と葱コラボで香る夕餉かな

　ＮＨＫきょうの料理。今月初めに放映された山本麗子さんのレシピ。

１０分で出来上がる鍋料理。「鶏だんごと焼きねぎのスープ煮」

ねぎ２本を縦半分に切り５㌢位に切る。フライパンに油を温めねぎを焼く。

焼き色が付いたら火を止める。

別な鍋を温めチキンスープの素を入れる。

　ひき肉は１５０㌘。塩・コショウ少々。

片栗粉を混ぜる。煮たった鍋にスプーン１ずつ落とす。

３分煮てから焼いておいたねぎを入れ、しめじ１５０㌘加えて１分で完成。


鶏肉１５０　ねぎ２本　しめじ１５０㌘　鶏ガラスープの素

があれば躰が暖まる。

エリンギも輪切りにして加えた。

鶏肉ほぼ倍の３００㌘あったから全量鶏だんごにした。

この度のチャレンジは私的には２度目。鶏肉ならぬ豚肉を買ってしまった。

豚だんごの味はイマイチだった。

余ったスープ煮を活用。茹で時間４分マカロニ。

☆長野県コロナウイルス感染者数　０人

●プロ野球クライマックスシリーズが終わった。

セリーグがヤクルトスワローズ、パリーグはオリックスバッファローズで

１４３試合戦いリーグ制覇したチーム同士で日本シリーズが行われる。

これこそが真の勇者を決める方法だ。

クライマックスシリーズなど要らない。