熟柿と干し柿

　昨年１１月５日に友人から頂いた蜂屋柿。

熟してから冷凍しておいた熟柿は、新たな冷凍保存食品のために、強制撤去された。

そのため、吾輩が頂くことになった。

　片や、丁寧に皮を剥いて干した柿は、綺麗に粉がふいて摘ままれるのを待っている。

姿を変えているが同じ日に捥がれたものだ。

３月ぶりに再開を果たした。

 

　立春から２日目の朝、午前６時には３ｃｍほどの降雪。

塩カルをパラパラ撒いてきた。