6月10日に植えつけたサツマイモ。
安納芋、パープルスウィートロード、紅まさりや干し芋用の芋など100本。
ネットで頼んだり、アルプス市場で購入した苗だ。
収穫の目安の100日が経ったから、今朝試し掘りをした。
土が盛り上がり裂け目のある芋を掘ってみた。株からツルを切り、傷つけないように手でゆっくりと掘る。
写真のような大きな一家が出現した。パープルスウィートロード(紫いも)だ。
すべてがこんな状態なら申し分ないが、そう甘くいかない。
今が適期なものやしばらく待った方がいいものもある。干し芋用の芋10数本もある。
掘った芋は2週間からひと月ほど保存しておく。食べるのはそれから。