１袋２１０ｇ入り塩蔵茎わかめを２袋買ってきた。
２つとも塩出しにした。レシピは、クックパッドにすがった。
【材 料】
茎わかめ（生）２００ｇ 生は残念ながら無いから、１時間塩出し。
水＆しょう油各５０ｃｃ 砂糖５０ｇ みりん大２ 白ごま小１
※マイレシピではかつお風味（粉末）５ｇをプラスした。
茎わかめはよく洗って斜めにスライス（細く長くの斜め切り、難しい）。熱湯で２～３分茹でる。
水で洗う。
鍋に全て入れて中火に。沸騰したら弱火－中火弱。煮汁が少し残る程度まで混ぜながら煮て火を止める。
そのまま朝までおく。朝もう一度火を入れる。
器に盛って白ごまをふる。自慢の味のできあがり。
残りの茎わかめのレシピは次回に。
