たーさんの裏街道を行く グルメ編 Vol. 240

にんにくと玉ねぎ、ラージャンベースの豆腐

中国人はいろいろな国でその土地にあった料理を生み出す天才だと思います。
マレーシアでよく食べられている料理の一つで、中華料理屋では大体あるのがこの料理
豆腐は今や多くの国で愛される食品ですが。

材料：

豆腐４つ、玉葱半分

搅拌材料：

ニンニク４つ、唐辛子４－５ヶ、赤葱

另外：

トマト１つ（缶詰でもよい）调味料：

飴砂糖１さじ
酱油 1 さじ
塩少々

中華鍋にどかんといれて、火を通すだけ。　簡単だあ。

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