1度しか産卵できない高級食材キングサーモンの卵を何度も産むニジマスを開発！希少なサケ類保存に一助 東京海洋大学
ちょっと、衝撃的なニュース。
サーモンの生殖幹細胞をニジマスに移植すると、
何度もサーモンを産卵するそうな。
サーモンは成熟に4年以上かかり、
産卵すると死んでしまうのに、
ニジマスは2年で産卵。
そして何年も産卵するのだと。
養殖界の革命だと。
しかし、
自然界の掟としては･･････
去年、遊佐で陸上養殖されている、
サクラマスとニジマスの交配種を食した。
交配された個体は全てメスになり、
成熟しないので産卵しない。
なので、栄養が肉に回り美味しいのだと。
何か、可哀そうな魚である。
イワナとヤマメは自然界で交雑する事があるそうだ。
これもやはり成熟しない。
今回のニジマスは、
サーモンを産む為に作られたサイボーグである。
（なんたって生息域が違うんで交雑する可能性の無い種同士だ。）
これで、いいのか････
