今年の冬じたくフェアは

午後の雨、凄かったですね。

久々に、お客様で賑わった午後でした。
毎日、こうだといいんですけど。

さて、11月12・13日は「冬じたくフェア」を催します。
皆さんが一番興味をお持ちの食い物ですが、
今年は”おでん”でいきたいと思います。
ここんとこ、ずっと”たこやき”だったですね。
これはこれで、評判が良かったんですけど、
生産性に難有りでして・・・・

実は、一番最初の「冬じたくフェア」は”おでん”だったんですよ。
しかし、皆さんの頭に浮かんでいる様なモノぢゃないですよ。
串に刺したモノを味噌ダレをかけて頂く、
いわゆる、酸ヶ湯で売ってる様なヤツです。
だから大根はありませんので、あしからず。
大根は臭くなっちゃうから駄目です。

具は、こんにゃくや練り物なんかを中心に。
業務スーパーをチェックしにいこうと思ってます。
味噌ダレは、赤味噌、白味噌を出汁で溶いて、
生姜を効かせます。
お楽しみにお待ち下さい。

すいませんね、食い物の話ばかりで・・・