京都の花街と聞けば皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか。
また、「一見さんお断り」という言葉はどう思いますか。
因みに、京都には祇園甲部、先斗町、上七軒、宮川町、祇園東と
五つの花街があります。
私の知人である相原恭子さんが「京都花街・もてなしの技術」という
本を出版しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/4e/a3a18c798b2ecc3658bf3b08b37bf546.jpg)
彼女(相原恭子)は六年以上前から京都の芸舞妓さんの取材を続け、
花街に多くの友人知人ができ、様々な本を書いています。
最初に写真を豊富に使った英語の著書「Geisha - A living tradition」が
ロンドンのカールトンブックスから刊行されました。
これがさらに、フランス語、ハンガリー語に翻訳され、英語版と共に世界
各国で刊行されています。
また、「京都・舞妓と芸妓の奥座敷」(文春新書)などがあります。
今回の「もてなしの技術」は、大事なお客さんをお茶屋で接待する
という、ある意味ビジネス書なのですが、通常は経験できない花街
の世界を実際に足を運んで取材して表現されています。
一見さんお断りということについても、敷居が高いということではなく、
お店がお客様に対していかに気持ちよく遊んでいただくかを重視したため
と述べています。
また、単に店と客ではなく、自分の家においでてくれる大事な人をもて
なす気持ちと同じだそうです。
商売ですから儲けなければなりませんが、昔からのつきあい、信頼関係、
人の和を大事にする心をいまだに持ち続け、守っている京都の魅力が
よくわかります。
通常ではまず、お茶屋さんに上がってお座敷遊びをすることはないで
しょう。
でもこの本を読むと、機会があれば行ってみたいと思いますよ。
発行・小学館、定価・¥1,470(税込み)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_sim.gif)
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おっちゃんは、最近パソコンで目が疲れ
つんどく家です(笑)
とても敷居が高くて私とは別世界のお店。
私の中にあります
京都は好きな街の一つです
今まで5回行ったことがあります
長い歴史の間にできた何かを勉強できそうですね。読んでみたくなりました。
京都先斗町は一見さんお断りの
店が多かったです。
実際断られるとショックです。
『一見さんお断り』がありました。
驚きました。本当にあるのだと。
知人が出した本を読むのは楽しいですね。
時々紹介してください。
できそうで、できない。
そんな中での、頑ななお店の誇りと伝統。
だからこそ、消えつつある雅な文化を今も
古都は継承している。
外国の三ツ星五ツ星レストランも、アポ無し
では絶対に無理だし、さらにはビジターでも
難しい。
そんな世界に憧れて、入ってみたいと決めた
なら、そのお店に合う、人格品格と夢膨らま
すのも、いいものですね。
少し前には、ホテルもアポ無しは拒絶でし
たね。でも、なんでもかんでも大衆化も考え
ものだし、また、格式ばるのも考えものだし。
されど、消したくない、こだわりでもありま
すね。
加筆、訂正いたしました。
本を読むのは好きです。
ただ、あまり難しいのは苦手で、もっぱら
ミステリーの世界を楽しんでいます。
彼女の本は贈っていただいたのですが、
一気に読んでしまいました。
私は京都のそういう場所に行ったことは
ありませんが、やはり断られるとショック
でしょうね。
その理由が納得できたとしても、一般人
にとってはいやな思いをします。
ただ、上にも書いてますように、自宅に
見知らぬ人が勝手に入ってくるのをお断り
するのと同じという感覚で考えたらいい
ようです。
知人が連れて来られたお客さんだったら
歓迎しますと言うことのようです。
私がメインで読むのはほとんどが海外の
ミステリーです。
最近は本屋を回るより、通販で買うことが
多くなりました。
著者と書評で選びますが、当たりはずれが
結構あります。
一見さんお断りはやはり、敷居が高いと
思います。
紹介者があってはじめて、そのような店に
入ることが出来るのですが、紹介者はお店
に対して全責任を負います。
ほとんどの店が今でもツケだそうです。
請求は忘れたころにやってくることもある
そうです。
長い時間、ツケにしても間違いがない人
だけが許される世界のようです。
ただ、その人が裕福であるとか、地位が高い
とか、有名であるとかは関係ありません。
あくまでも誠実なつきあいができるまっとうな
人であれば問題ありません。
細く長く付き合っていけること=信用をいちばん
大事にしているのだと思います。
知らないお客より 知ったお客に連れて来られて顔見知りに
そして次は断られる事無く行く事出来る。
何と無く 京都らしい格があると言うか悪く言えばお高く止まってる。
そんな 雰囲気あります。
賓があり古風で綺麗街ですからね
私の愛読書は もっぱら雑誌ですよ。
私も実際に行ったわけではないし、お断りをされた
こともありません。
だからイメージというか、先入観というか、ちょっと
寄りつきがたい雰囲気で考えていました。
この本を読むとその当たりは理解できますが、やはり
生活レベルの違いは無視できませんね。
おっしゃるとおりだと思います。
長いつきあいをしないと(例え出来ても)なかなか
内輪の世界までは見えないでしょう。
そう言う意味で、彼女の人柄と女性ならではの感性
が受け入れられたのではないでしょうか。
店頭で見かけたことがあります。写真がきれいで、なかなか素晴らしい本でした。私も、
将来は、日本に関する本を英語で出版できた
らなぁと思っています。
「Geisha~」の写真集は海外でしか刊行されていないようで、日本語版はないようです。
もともとは「舞妓=Maiko」という題にしたかったようですが、
海外ではその言葉になじみが無く、結局は「芸者」という表題になったと悔やんでいました。
海外にいて日本を見ると、また違った視点で捉えることが出来ると言いますね。
angeliqueさんも是非、挑戦してみてください。