マリークロード＠神奈川

以前より行ってみたかったフレンチレストラン。
今回は３年越しの想いが溢れて予約をとってしまいました


メニューはプリフィックスのコースだけかと思ったら、特別料理もできますよということで、
でわスペシャルでとお願いしてしまいました。
量はそれほど食べないので各お皿の量を少なめにして、アレルゲン抜きのメニューを是非に・・・と。
まぁ、ある意味スペシャルです（＾＾；




・平目のカルパッチョ、柚子胡椒ドレッシング

薄造りというには厚みのある切り身に、柚子胡椒の風味と辛味。
岩塩がアクセントになってあっという間に食べてしまいました


・８種類の野菜のポタージュ
根野菜の香る優しくて癒されるスープでした。
うっかり写真撮るのを忘れてしまいました（＾＾；


・鯛のソテー、トマトソース

ズッキーニとポテトの細切りをベッドにして、そのうえに皮がぱりっと焼けた鯛です。
鯛の身は柔らかくて普通の鯛よりも香りと味が濃いように感じました。


・牛フィレ肉のミニステーキ、バルサミコソース

可愛いウサギが横切るアントレ。付け合せはミニズッキーニーにオニオンジャム詰めが気に入りました。
お肉の焼き方はミディアム。
ドミグラスソースが絶品だと評判のお店ですが、なめらかなソースとバルサミコの酸味が見事に融合して、
唸ってしまいました。
パンでソースをぬぐって食べちゃったくらいです


・アップルタルト、苺、ラズベリーのジェラード添え

甘すぎることなく、重くなく、あっという間にご馳走さま！

特に料理のことを話すわけでもなく、しばらく逢ってなかった友とお互いの話をしながらゆっくりと時間は過ぎていきました。
温かでステキなひと時でした。


お店を出るとき、一期一会という言葉を考えていました。
多くの情報のなかから一軒のレストランが気になって、気になりながら時間が過ぎて。
念願叶ってようやくそのレストランの席についたときの安堵感。
シェフ自ら鍋やフライパンに集中して作ってくれた一皿を前にしたときの期待感。
遠くに住んでいるので、次の来店はいつになるかわかりません。
もしかしたら一生に一度の機会になるかもしれません。
一枚の皿を通して会話ができる、そんなお店に出会えたら素晴らしいなと思います。
作り手も食べ手もそれを忘れないようにしないとね。







レストラン　マリークロード

住所：神奈川県中郡二宮町山西35
営業時間：11:30～14:30　　17:30～21:00
定休日：月曜・火曜日