小旅行から戻って早速お弁当を作りました。
美味しそうなポークを見かけて早速トンカツを！
・トンカツ
・スクランブルエッグ
・白菜と蒲鉾のキンピラ味ソテー
・ご飯、たらこ
細長いお弁当箱なので一口カツになってしまいました。
普通のトンカツなのですが、ポークが凄い。
岩清水豚です。
確かどっちの料理ショーとかいう番組で紹介された超高級豚肉です。
ずいぶん古い番組だったのですが、こういう情報は忘れないものです。
そう高級なお値段でもなかったのですが、このポークは生産量が少ないらしいです。
食べてみると、なるほど美味しいっ！
噛んでると旨味がにじみ出るような美味しさです。
おそらく飼料に何か秘訣があるのでしょう。
チャンスがあればまた買いたいポークでした。
