またカレー作りました。
前回のカレーとほぼ同じ。
少し違うのは、ブレンダーを使ったことです。
鶏腿肉を1/2枚、玉葱、人参、大根、プチトマト
全部ブレンダーでみじん切りにして、ついでにニンニクと生姜もみじん切り。
バターで炒めて、無水料理というのでしょうか、水を加えずに野菜から出る水分でコトコト30分煮ました。
そこにフレーク状のカレーを入れて、粉のカレー粉も入れて、塩で味を調えます。
蜂蜜、ウスターソースなども入れてみました。
そうそう、ローリエも忘れずに入れて煮ました。
鶏肉は皮も一緒にブレンダーで小さくして使ったので、コクが出て美味しかったです。
手作りピクルスを添えていただきました。
最近、自分で作るのがそれほど美味しいと思わないんですよ。
巷には美味しいカレーがたくさんあって、ちょっと悩み中です。
少量作るだけなので、ブレンダーで充分足ります。
今日はリンゴを買ってきたので、ブレンダーで明日はいよいよゴーヤ入りジュースに挑戦です。
カレーも食べたし、お弁当も食べてるし・・・食欲ないとか言いながら体重は落ちないなぁ。
はぁ～～～
美味しいカレーの店、今度教えてね～～！
巷には美味しいカレーライスを出すお店がたくさんあるのですが、
自分で探すとなると一苦労。
ここはお勧めというお店があれば是非に！
あぁ、今日もカレー食べたいな。
普通のカレーよりも好きなんです。
ブレンダーなら簡単なのでしょうね。
食欲が落ちる夏ですが（私は全く落ちないのですが）
これだけきちんとお弁当とか作っていれば
大丈夫ですね～(*´ω｀*)
素晴らしいです～♪
カレーはこの季節には元気が出る献立だと思います。
実はわたくしも昨日は珍しくお昼のランチは外食でカレーでした。
しかもこのカレーが絶品でして！
自炊ではまず作れないカレーに感動した次第です。