ここは、ちょっととっておきのお店の一つです。今日は大分から大切な友人のアテンド！食通のMさんに相応しいお店をチョイスしました。中国少数民族の料理、つまりとっても珍しい中華が食べられるお店です。アラカルトと迷ったのですが、ゲストが初めてなのでコース￥6000円を！
お通しは「菜花と茄子と紅芯大根の中華風バーニャカウダ」パンチの効いた生姜ベースの付けダレは、とっても不思議な味で病みつきになりそう♪
このお店の人気メニューを集めた、前菜の5種盛り。不思議なドレッシングのシャンツァイのサラダ、本格四川名物よだれ鶏、細切り豆腐とシャンツァイの和え物、黒甘酢漬けくらげ、白雲肉と、マニアックな前菜が並びます。
これはとっても珍しい「エイサイ」を炒めたものです。レタスの様な食感、味付けは塩ベースなんですが不思議な味、なんかとっても美味しかったです。
これがここの看板料理！「ナポレオンフィッシュの発酵唐がらし蒸し」日によっては入荷が無いそうですが、有ったら是非頼んでみて下さい。お醤油ベースなんですが、めっちゃ美味しいです。ナポレオンフィッシュ自体は、見た目と違ってあっさりとした白身。舌平目みたいな感じです。
これも、こちらの名物「四川ダック」有名な「北京ダック」とはちょっと違い、皮付きのスライス肉を梅のソースで頂きます。
「極太もやしと自家製発酵ベーコンの炒め物」見た事も無い極太のもやし、ほんのりと苦みと酸味の感じる不思議なソースで炒めてあります。
鍋爆肉「北京式ゴロゴロ酢豚」こちらもここの看板メニューの一つ！外はカリカリで子供の拳くらいの肉の中は、トロットロの角煮になってます。甘味・酸味を押さえた黒酢のソースです。
〆は極上鶏スープのそばです。ふわふわのつみれ、優しいスープは身体にも良さそう！全部飲み干してしまう事、間違い有りませんv(^_^)v
デザートは２種類から選べますが、是非この「杏仁豆腐」を食べてみて下さい。皆さんが知ってるそれとは全く違います♪
少数民族料理や家庭料理に珍しい本場の料理、ちょっと不思議なお店です。お店の名前や設えも、普通の中華料理店とは違います。看板が無いのもなんかこの店らしいです。普通の中華に飽きた方は是非一度行ってみてはいかがでしょう？
東京都港区麻布十番1-6-7 F1プラザビル
03-3479-6687
営業時間
<ランチ>
(土・日)
11:30～14:30 (LO.14:00)
アラカルトメニュー
<ディナー>
（火～金）
18:00～23:30(フードLO.22:00・ ドリンクLO.22:30)
（土・日・祝）
17:00～22:00(フードLO.21:00・ ドリンクLO.21:30)
定休日：月曜日
オンリーワンな中華屋さんです♪
お通しは「菜花と茄子と紅芯大根の中華風バーニャカウダ」パンチの効いた生姜ベースの付けダレは、とっても不思議な味で病みつきになりそう♪
このお店の人気メニューを集めた、前菜の5種盛り。不思議なドレッシングのシャンツァイのサラダ、本格四川名物よだれ鶏、細切り豆腐とシャンツァイの和え物、黒甘酢漬けくらげ、白雲肉と、マニアックな前菜が並びます。
これはとっても珍しい「エイサイ」を炒めたものです。レタスの様な食感、味付けは塩ベースなんですが不思議な味、なんかとっても美味しかったです。
これがここの看板料理！「ナポレオンフィッシュの発酵唐がらし蒸し」日によっては入荷が無いそうですが、有ったら是非頼んでみて下さい。お醤油ベースなんですが、めっちゃ美味しいです。ナポレオンフィッシュ自体は、見た目と違ってあっさりとした白身。舌平目みたいな感じです。
これも、こちらの名物「四川ダック」有名な「北京ダック」とはちょっと違い、皮付きのスライス肉を梅のソースで頂きます。
「極太もやしと自家製発酵ベーコンの炒め物」見た事も無い極太のもやし、ほんのりと苦みと酸味の感じる不思議なソースで炒めてあります。
鍋爆肉「北京式ゴロゴロ酢豚」こちらもここの看板メニューの一つ！外はカリカリで子供の拳くらいの肉の中は、トロットロの角煮になってます。甘味・酸味を押さえた黒酢のソースです。
〆は極上鶏スープのそばです。ふわふわのつみれ、優しいスープは身体にも良さそう！全部飲み干してしまう事、間違い有りませんv(^_^)v
デザートは２種類から選べますが、是非この「杏仁豆腐」を食べてみて下さい。皆さんが知ってるそれとは全く違います♪
少数民族料理や家庭料理に珍しい本場の料理、ちょっと不思議なお店です。お店の名前や設えも、普通の中華料理店とは違います。看板が無いのもなんかこの店らしいです。普通の中華に飽きた方は是非一度行ってみてはいかがでしょう？
東京都港区麻布十番1-6-7 F1プラザビル
03-3479-6687
営業時間
<ランチ>
(土・日)
11:30～14:30 (LO.14:00)
アラカルトメニュー
<ディナー>
（火～金）
18:00～23:30(フードLO.22:00・ ドリンクLO.22:30)
（土・日・祝）
17:00～22:00(フードLO.21:00・ ドリンクLO.21:30)
定休日：月曜日
オンリーワンな中華屋さんです♪
