またまたIさんMちゃんのお誘いで行ってきました。こちらも予約がなかなか取れない名店だそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/4a/44984ee1257b075ea6ec2e7910a26a05.jpg)
さりげない、佇まいはさながら「大人の隠れ家」風です。この雰囲気に期待も膨らみますね(^^)v
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/96/3f98cec1ba05758c4906d13f1ec2e201.jpg)
お奨めコース最初は八寸、お見事な包丁さばき、絶妙な味付けに感服♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/9f/964d4fae738ef2519b29548cea02cd9a.jpg)
お造りはもう芸術のような盛り付け!食材はふぐでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/09/120e225ce992a405120f7f33707df0c3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/bf/4b9f1603806c166cbdae1e12ac4a60d6.jpg)
焼き物は「海老と鮑」鮑の肝のソースやお醤油のジュレが添えられています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/68/36435ad6c301fb47279ceda8ae791846.jpg)
メインの魚は「鰆の西京焼き」こちらにも、複数の付けだれが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/77/c6b7f69c2feb63f11e7a247ac97fe91c.jpg)
メインの肉は「ローストビーフ」付け合せのソースにも感激!無言で食べてました^_^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/14/c63ed7cd16eaa563dbd823d46fc38bbc.jpg)
椀物・〆のご飯はじゃこ飯とアラ汁です。酸味の強いつゆは、お味噌でしょうか?とっても美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/36/6e5adf2dadddd42facbfb0f77be6e755.jpg)
デザートもしっかり!
とにかく盛り付けが秀逸!これぞ和食の神髄って感じでした。そしてどのお料理にも、テイストの違うつけダレが添えられて、とてもセンスの良い創作和食に仕上がっています。これなら評判が良いの頷けます。お値段はそれなりにしますが、ここは再訪してみたいものです。
愛媛県松山市二番町1-3-12 古唐人月館1階
089-935-6658
営業時間:18時~不定
定休日:日曜
これは美味しい!参りました^_^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/4a/44984ee1257b075ea6ec2e7910a26a05.jpg)
さりげない、佇まいはさながら「大人の隠れ家」風です。この雰囲気に期待も膨らみますね(^^)v
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お奨めコース最初は八寸、お見事な包丁さばき、絶妙な味付けに感服♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/9f/964d4fae738ef2519b29548cea02cd9a.jpg)
お造りはもう芸術のような盛り付け!食材はふぐでした。
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焼き物は「海老と鮑」鮑の肝のソースやお醤油のジュレが添えられています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/68/36435ad6c301fb47279ceda8ae791846.jpg)
メインの魚は「鰆の西京焼き」こちらにも、複数の付けだれが・・・
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メインの肉は「ローストビーフ」付け合せのソースにも感激!無言で食べてました^_^;
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椀物・〆のご飯はじゃこ飯とアラ汁です。酸味の強いつゆは、お味噌でしょうか?とっても美味しかったです。
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デザートもしっかり!
とにかく盛り付けが秀逸!これぞ和食の神髄って感じでした。そしてどのお料理にも、テイストの違うつけダレが添えられて、とてもセンスの良い創作和食に仕上がっています。これなら評判が良いの頷けます。お値段はそれなりにしますが、ここは再訪してみたいものです。
愛媛県松山市二番町1-3-12 古唐人月館1階
089-935-6658
営業時間:18時~不定
定休日:日曜
これは美味しい!参りました^_^;