日本へ帰る日、香港の締めくくりに、ペニンシュラホテルにあるここの飲茶をチョイス。
クリスマス時期だったのでテーブルはクリスマス様式。
魚翅灌湯餃（フカヒレ入りスープギョウザ）
豆苗餃（豆苗の蒸しギョウザ）
豆苗がぎっしり詰まってました。
春巻
おいしい。
帯子韮花餃（ホタテ貝柱とニラの蒸しギョウザ）
貝柱とニラの黄金コンビ。うまい。
叉焼酥（チャーシューパイ）
ここのチャーシューパイは美味です。
野菜の湯葉巻きスープ煮
豆苗の蟹みそのあんかけ
上海蟹のミソがいっぱいで黄金色してます。
[豆支]油皇炒麺（醤油やきそば）
シンプルでおいしい。
香港滞在最後においしい飲茶。ごちそーさまでした。
クリスマス時期だったのでテーブルはクリスマス様式。
魚翅灌湯餃（フカヒレ入りスープギョウザ）
豆苗餃（豆苗の蒸しギョウザ）
豆苗がぎっしり詰まってました。
春巻
おいしい。
帯子韮花餃（ホタテ貝柱とニラの蒸しギョウザ）
貝柱とニラの黄金コンビ。うまい。
叉焼酥（チャーシューパイ）
ここのチャーシューパイは美味です。
野菜の湯葉巻きスープ煮
豆苗の蟹みそのあんかけ
上海蟹のミソがいっぱいで黄金色してます。
[豆支]油皇炒麺（醤油やきそば）
シンプルでおいしい。
香港滞在最後においしい飲茶。ごちそーさまでした。