なんでもオードヴル

欲しかった本をとうとう買った。
それはなんでもオードヴルという本。実は１年前にこの本を見つけていた。
本屋さんで専門的な料理本のコーナーをウロウロしていたら、ＮＯＢＵのオーナーシェフ松久信幸さんの本に目が行き、隣を見ると、この本が平積みされていた。
こちらを手に取りパラパラ見ると目が釘つけになった。この時は値段を見て断念したけれど、どーしても気になる。
それから本屋に行く度に見つけては見るだけが続いた。けれど先日たまたま夫と本屋に行き、夫に買ってもらった。
じっくり中を見るとオードヴルにしておくにはもったいない、それはそれはおいしそうな料理がズラリ。そしてとてもスタイリッシュ。キレイな写真のページの裏側にレシピが載っている。それもどれも主婦のわたすでも作れそうなものばかり。材料も複雑でなく手に入るものばかりで、野菜が中心なのもいい。
レシピ通りに作ってもおいしいそう。自分流にアレンジもできそう。この本はわたすにとって宝物のようなヒントがいっぱい。料理のアイデアがどんどん出てきました。
我が家にお客様を呼んでこの本に触発された料理を振舞いたいっ。