高山2013年冬＠シャングリララサリア

ホテル内にある鉄板焼き＆しゃぶしゃぶ料理のこちらでディナーしました。
インサイドテーブルは鉄板焼き、アウトサイドテーブルはしゃぶしゃぶということなので、鉄板焼きのインサイドテーブルを予約しました。
コースメニューは高山に。ホームページで書いてあったメニューの内容とはずいぶん違ってただよ。

こんな感じで焼いてくれます。鉄板のカウンターは３つあったのですが料理長のよーなこのお店で一番上手であろう方が焼いてくれました。
隣の席にはオーストラリア人ファミリーと韓国人ファミリーがいました。
前菜はお刺身（マグロとサーモン）と枝豆でした。

外国で食べるのだから仕方がないにせよこの枝豆はいただけない。ダメダメすぎました。お刺身は普通だったのにぃ。
ムール貝？のような貝を焼いたもの。上には牛肉ベーコンと玉ねぎ。

大エビのバター焼き

フォアグラのソテー

メインの牛フィレステーキを撮り忘れました。すんまそん。お肉美味しかったです。

ほうれん草のガーリック炒め

焼飯、みそ汁、お漬物

デザートはアイスクリーム入りクレープ

テピ ラウト（ディナー）2013年冬＠シャングリララサリア

ホテルのガーデンウィングのプール前にあるここで夜はビュッフェが楽しめる。この日はマレーシアンナイトとゆーことでマレーシアの屋台をイメージしたビュッフェでした。（ちなみに次の日はタイナイトでした）

生のシーフード

フルーツ

アイスクリーム

マレーシアのお菓子

洋菓子

アイスカチャン


こちらのレストランをぐるっと囲むように１つ１つが小さな店舗のようになっていました。
ここは焼きそばを作ってくれるようで、お皿に自分で好きな具材と麺を入れて渡しました。

で、できたのがこれ。けっこうおいしかったです。

焼味

インドカレー


ナシレマ

お肉いろいろ

野菜炒め

コタキナバルに来たら食べてみたいと思っていたサバ州にしかないサバベジという野菜の炒めをオーダーしました。
でできたのがこれ。青臭くなくクセがなく細い茎がほんのり甘くてアスパラガスのようでした。めさ美味しかった。おかわりしたよ。

サテーももちろん食べました。ここのピーナッツソースもペナンのラササヤンと同じ味でめさめさ美味しい。

牛肉のグリル、羊のロースト肉

イカのカレー＆ごはん＆ロティ

チョコレートケーキとバニラアイス

テタリ（甘いミルクテーで香港でいう[女乃]茶のようなもの）をその場で入れてくれます。
　
泡立ってます。甘くてうまーい。
アイスカチャン

食事中に民族衣装を着た人たちの音楽とダンスショーが始まりました。

テピ ラウト（ランチ）2013年冬＠シャングリララサリア

ガーデンウィングのプール近くにある開放的なレストランです。

こちらでランチしました。

キッズメニューがおさるのジョージみたいな表紙でかわいい。
　
ラサリアスリングとミントジュレップ。昼間からお酒ですわ。

ポテトフライ

エビのトマトソーススパゲティ。麺はゆるゆるな感じ。

チキンシーザーサラダ。コーストでだめならこちらでと思い、懲りずに再トライしたシーザーサラダ。やはりダメダメでした。とほほ。

コースト2013年冬＠シャングリララサリア

ホテル内にあるフランス料理のこちらでディナーしました。

毎朝、こちらで朝食をとっていた私たちは夜の雰囲気にびっくり。青いライトがとても幻想的でいいわぉ。
食事していると小学生のボランティアらしき聖歌隊が来てくれて、クリスマスソング（クリスマス前に滞在していたので）を５曲披露してくれました。
アミューズはかぼちゃのポタージュ

娘はこのスープとパンでお腹いっぱいになった様子。部屋から持って来たプリンセスの人形で大人しく遊んでくれていました。
パンはたーしか３種類ありました。

前菜
夫はクラブロール。

わたすはグラブラックス。焼いたパンが別添えできました。サーモンはマリネ感やハーブの香りはなく、ほぼ生の状態（軽ーくスモークされてる？）に近かったです。思っていたグラブラックスとは違いました。けどサーモン自体はおいしかったです。

メイン料理は２人でシェアする骨付きプライムリブステーキのグリルにしました。


これが正解！焼き加減も絶妙で肉のうまみが堪能できるめさめさおいしいリブステーキでした。ステーキにかけるワインソースもありましたがほとんどつけずに塩だけで頂きました。
付け合せはトマトのサラダ仕立て、野菜炒め、マッシュポテトの３種類ありました。
デザート
夫はクレームブリュレ。表面にキャラメリーゼしただけのボソボソしたプリンのような感じでダメダメでした。残念。

わたすはチョコレートガトー。焼き菓子をイメージしてたら濃厚でなめらかな生チョコケーキでした。おいしかった。

オランウータン調査2013年冬＠シャングリララサリア

こちらのホテルへ滞在した目的の一つであるオランウータンウォッチングへ行ってきました。
人気があり定員人数がいっぱいになると断られるとのこと。ホテルの宿泊者が優先されるし空いている日もあるでしょうが、滞在中の全日が満員だったらイヤだから３日前から予約できるそーなので日本からメールで予約しました。
　
道にオランウータンの手形めっけ。

入口で予約名と人数、そして料金を支払います。宿泊者は部屋付けできました。
中に入るとオランウータンのグッズが売っています。
　

こちらでオランウータンのビデオを観てから、出発。


こちらを通り、少し山道を通ります。
　
山を上るのですが５分くらい登れば着くので５歳の娘でも楽勝でした。（奈良の若草山の一合目よりもずーっと軽いです）ただ、前日に雨が降って地面が乾かないままだと土なのでヌルついて滑りやすいところもあります。

こちらでオランウータンを待ちます。

職員が餌場でオランウータンを呼んでくれると２匹来てくれました。


　
娘も様子をジッと見ていました。
オランウータンが餌場を後にすると、どこからともなくお猿が数匹やってきました。画像ありませんけど。
後から娘に聞くと「楽しかったー。オランウータンもお猿も見たね。よかったー。」とのこと。喜んでくれたみたいでよかっただす。

ラサリアオーシャンウィングプールでのランチ2013年冬＠シャングリララサリア

滞在中、毎日プールで遊んでいたわたすたち家族。朝はしっかり食べていてもプールで遊んでいるとお腹が空きまんねん。
プールのスタッフに言うとメニューをくれます。オーダーするとコーストから出前してくれました。
ナシゴレン

チャークイティオ。大好きな焼きそばです。

バニラアイス

ビーフバーガー

チキンシーザーサラダ、フレンチフライ、マルガリータ

テタンジェ、ピニャコラーダ

ミーゴレン

ビーフステーキサンド

チキンウィング

味は全体的に普通でした。けど、シーザーサラダはダメダメでした。ペナンのラササヤンのピナンバーとどーしても味を比較してしまうのですがピナンバーは何を食べてもおいしかったなぁ。

シャングリ・ラ・ラサ・リア・リゾート（プール）2013年冬＠コタキナバル

ペナンのラササヤン同様、ここラサリアにもオーシャンウィングとガーデンウィングの２つの棟があり、プールも２か所あります。
オーシャンウィングの宿泊者はどちらのプールも利用でき、ガーデンウィングの宿泊者はオーシャンウィングのプールは利用できません。なのでオーシャンウィングのプールはいつ行っても空いていました。ペナンのラササヤンと違い、ラサリアのオーシャンウィングのプールは年齢制限がないので子連れファミリーもガンガン入れます。小さい子供用に浅くて日除けの付いたプールもあります。
ただ、やはりガーデンウィングのプールにはスライダーや小さな滑り台があるため子連れのファミリーはそちらへ集中するようで、ガーデンウィングのプールはいつ行っても人が多い。スライダーが怖い娘にとってガーデンウィングのプールは魅力的でなく、いつもオーシャンウィングのプールで遊んでいました。
部屋から見たオーシャンウィングのプール

オーシャンウィングのプール





プールサイドで休んでいると毎日、何かしら食べ物が運ばれてきます。
わたすたちは滞在中、毎日プールへ来ていたので毎回頂きましたが憶えているのはスイカジュース、マンゴラッシー、エビの春巻き。
毎回、頂けるのがこちらの小豆のアイスバー。ほんのりココナッツの風味もします。

ガーデンウィングのプール

コースト（朝食）2013年冬＠シャングリララサリア

オーシャンウィングの宿泊者は朝食をコーストかコーヒーテラスのどちらかを選べます。
わたすたちは毎朝、コーストで朝食をとりました。

ホテルのお庭の真ん中にレストランがあり、目の前には海が広がります。



朝と夜とでは雰囲気がまったく違うこのレストラン。朝はガラスの壁から光が入り明るくて海が望めて素晴らしい景色と共に朝食が取れてサイコーでした。ここへは夜も食事へ行ったので詳細は後日お楽しみに。


基本はビュッフェスタイルなのですが、メニューからホットミールをオーダーできます。
キッズコーナー



オランウータンのぬいぐるみが目印のこのコーナーには子供用の小さなパンや一口ドーナツ、ヌテッラのサンドウィッチ、シリアルなどがありました。
シリアル

水と牛乳

この隣にジュース類とスパークリングワインのコーナーがあるのですが撮り忘れました。すんまそん。
チーズコーナー


チーズコーナーの隣にはハムやスモークサーモン
スイーツ系のパンやドーナツ

食パン

ジャムやピーナツバターなど

パンケーキ＆ワッフルコーナー

パンケーキとワッフルを焼いてくれます。娘は毎朝こちらでパンケーキを焼いてもらっていました。

麺コーナー

こちらは自分で麺と具を入れスープをかけるセルフ式。常時３種類の麺とスープがあります。自分で作るので麺の量も具材も自分好みにできます。で、実際にわたすが作ったものがこちら。
カレーラクサ


麺をビーフンと油麺のミックスにしました。スープを注いだ最後にエシャロットの素揚げをてんこ盛り。
団子入りチキンスープ

毎朝、何を食べようか楽しみで楽しみで。こんな感じのマイ朝食です。


甘パン祭りやー




ここからはメニューからオーダーしたもの
アスパラのトーストのせ。これ美味しかった。

ミニビーフバーガー。ミートソースのようなものがパンに挟んでありました。

サーモンのエッグベネディクト。ここのオランディーヌソースおいしい。

ナシレマ

スクランブルエッグ

これ名前忘れました。牛ヒレ肉のステーキや鶏肉ソーセージなどボリューム満タン。朝から力が出ます。

汁麺

麺の炒め。麺はビーフンで味はピリッと辛くて、けれどどこか甘くて、不思議。夫は３日連続でこれを食べていました。

シャングリ・ラ・ラサ・リア・リゾート（パブリックスペース＆お庭＆海）2013年冬＠コタキナバル

オーシャンウィングのフロント

夜に到着したので外は暗いです。

ガーデンウィングに比べてかなーり小さいフロント
部屋を出てすぐの廊下
　
オーシャンウィング棟

ガーデンウィングのフロント
　
めさ大きなクリスマスツリーがありました。
ガーデンウィング棟

ガーデンウィング近くのお庭




ペナンのラササヤンみたいな大木はないけれど、広くてきれいなお庭はここコタキナバルのラサリアでも同じく楽しめました。(わたす的にはペナンのラササヤンの方が好み)

子供が遊べるスペースもありました。ここは娘が何度も来たがったお船の形をした遊び場。
海ーーーーー!!

青い空、白い砂浜…ですが泳いでいる人はほぼいませんでした。わたすたちもプールばかりで海では泳いでません。海は散歩のみ。

砂はサラサラで気持ち良かった。


いたるところに寝ころべるソファがあります。

今現在、ラサリアはオーシャンウィングの拡張工事がされています。私たちが滞在中も工事は進行中で、ホテルのホームページで知っていましたが実際行って滞在してみて私たちはそんなに音など気にならないほどでした。リゾートステイを十分満喫できましたよ。

シャングリ・ラ・ラサ・リア・リゾート（部屋）2013年冬＠コタキナバル

コタキナバルにはシャングリラホテルが２つあり、シャングリラタンジュンアルではなく空港から遠いほうのラサリアに宿泊しました。
こちらのホテルにした理由の一つとして、ホテルの敷地内に野生のオランウータンの保護区の森があり、オランウータンウォッチングができるという。こんな機会はめったにないので娘に見せたい！と思い、こちらのホテルに決定。
ペナンのラササヤンと同じくこちらのホテルにもオーシャンウィングとガーデンウィングがあります。
わたすたちは今回、オーシャンウィングのプレミアムルームに宿泊しました。
ベッドルーム

キングサイズのベッド。親子三人で寝ても十分な広さでした。

ベッドの上にある貝(?)のモザイク。
ベッドサイドにソファ

テレビ

ペナンのラササヤンと同じく子供のテレビ番組はディズニーチャンネルがありました。
テーブルセット

入室するとすぐにウェルカムドリンクを持ってきてくれました。柑橘系のさっぱりしたジュースでした。
このテーブルセットがあってよかったー。お菓子や果物を食べたり、飲み物を飲んだり、娘はお絵かきしたり、工作したり、わたすは日記を書いたり。デスクもあるのですが夫が計算したりするのでテーブルが別にある方がいい。
ソファーセットのテーブルじゃ座って食事しにくくて結局ソファーで飲み食いすると娘がお菓子はボロボロ落とすし、飲み物はこぼすしで、わちゃわちゃ。我が家でもソファーの前にテーブルは置いていません。このテーブルセットは家のダイニングテーブルと同じような用途で使えて重宝しました。
ミニバー

アロマオイルが入った茶色い陶器の後ろ隣にあるのはネスプレッソのようなコーヒーマシンがありました。引き出しにカプセルが２種類あり、補充もしてくれます。
右側はゴールデンサークル会員特典のコーラとビールとチョコ。
ミニバーの隣はデスク

玄関

洗面所


アメニティはロクシタンです。
左側はシャワールーム、右側はトイレ

シャワールームの頭上にはレインシャワーもありました。
クローゼット＆トランク置き

中にはアイロン＆アイロン台もありました。

そのすぐ隣には引き出しもあり。これ便利でした。
ドレッサー


こちらもペナンのラササヤンで宿泊したお部屋と同様、ベランダにバスタブがあります。ベランダ、広っ！
ベランダを出てすぐにある蚊取り線香置場。

バスタブ

このバスタブが快適で広い。
このソファベッド快適すぎっ。ここで横になりながら景色を眺めていたら寝てしまいました。

天井にはシーリングファンがついていました。これを回していたからかベランダで寝そべっていても暑くなく快適でした。

そしてこのベランダには物干しがありました。

これを開けて

左右をつまんで引き出すと

じゃじゃーん。毎日、水着を干していました。ペナンよりも乾きが早い。
ベランダからの眺め

コタキナバル国際空港＠マレーシア

コタキナバルの空港は改装したてなのかキレイでした。到着してイミグレへと歩いている途中には小さなお土産物屋さんとスパイス店がありました。その斜め前にはスタバもあり。
帰りにここのスパイス店でお土産を買いました。

イミグレを抜けて、荷物検査を抜けると空港タクシーのチケット販売店へ。

ペナンと同様、コタキナバルでも空港から目的地まで料金が決まっているので安心。
こちらでチケットを買って、外のタクシー乗り場へ。運ちゃんにチケットを渡してホテル名を言えばオッケーです。わたすが泊まったのはシャングリ・ラ・ラサリア・リゾートはオーシャンウィングとガーデンウィングがあるのでどちらか言うのを忘れずに。

海の景色＠コタキナバル

今年もよろぴこ