パネクック（Pannekoek）

ダッチパンケーキことパネクックをアムスで初めて食べたんです。いたってフツーのカフェで。パンケーキと言ってもホットケーキみたいなのじゃなくてクレープのよう。
生地がモチモチしてボリュームがあるので間食というより食事。中の具はいろいろバリエーション豊かです。

わたすはリンゴにシナモンと生クリームをかけたものが好き。甘いのだけじゃなく、チーズとハムが入ったのもおいしかった。