フレーバーストーン

　1ヶ月ほど前のこと、早朝に目が覚めて偶々つけたテレビの通販番組が目に止まり、衝動買いをしてしまった。フレーバーストーンの調理器具で、ディープパン、キャセロールパン、ソテーパン、ガラス蓋の4点セットでちょっと高価ではあったが、気に入っている

　油を使わず焼く、煮る、蒸すなどの調理ができるのでヘルシーでもあり、収納も場所をとらない優れものである。

　先日の隅田川花火大会の時には、5人のお客様に作った料理のひとつ、五目飯の具を炊くのに大活躍。僕は炊き込みをせず、具材を揃えて炊き、後でご飯に混ぜ合わせるため、多めに作って保存する。　

　別の日に作ったのは、茄子とピーマンに豚肉を加えた味噌炒め。これも油は一切使用せず、深めのディープパンで炒めるだけ。

　

　野菜に火が通ったら、前もって火を通しておいた豚肉と合わせ、味噌、砂糖、酒で和えれば出来上がり。

　そして今夜は、味噌に漬けこんだ豚肉に野菜を加えて、ソテーパンで一緒にソテーする、簡単料理で夕食の一皿を作った。

　フレーバーストーンという素材は、熱伝導率が良く、保温力に優れているといい、何よりもうれしいのは、調理後の焦げ付きがなく、使用後の手入れも簡単。特にソテーパンで魚を焼くこともできるのがいい。色は赤とブルーの2色があったが、僕はこの赤が料理を引き立ててくれるような気がしてお気に入りである。

電池切れ

小僧君毎日暑いねぇ


あれっ　おじちゃん生きてたの？


おいっ！　小僧君　そんな簡単におじちゃんは死なないぞ


だって　おじちゃん　もう8月も半ばになるのに顔を見せてくれないから
熱中症にでもなって倒れたのかと思っちゃったよ


今年は異常な暑さで熱中症で亡くなった高齢者が多いからね


おじちゃん　エアコンが嫌いだって言ってたけど
エアコンを付けないで熱中症で亡くなった人も多いらしいよ


おじちゃんも扇風機だけで今年の夏を過ごしているけど　ちっとも苦じゃないよ


高齢者はね　温度に対する感覚が鈍感になるんだって


おじちゃんはね　8月3日が誕生日で　また一つ歳をとって　いろいろなことに鈍感になってきたんだよ


エアコン嫌いっていう高齢者がいるらしいけど　認知症でエアコンの操作ができなくなって
それを認めたくなくてそういう人もいるんだって


おじちゃんもね　花火で友達が来たとき　久しぶりにエアコンをつけようと思ったら　つかなくて慌てたけど　
リモコンの電池切れだったよ


じゃぁ　老人ボケじゃなかったんだね


おじちゃんの頭も電池切れかもしれないな


まだまだ残暑が厳しいようだから　おじちゃんしっかり電池交換してね


うん　おじちゃんはブログを休んで充電したから　もう大丈夫だよ


そっか　じゃぁボクみたいに暑い夏を楽しんでね


今度はもっと早く会いに来るからね




うん　おじちゃん待ってるよ　バイバイ

夏休み

　長いブログの夏休みをしてしまった。連日の猛暑に熱中症になってダウンしたわけではない。暑い夏が好きと公言してエアコンも使わず、扇風機だけで夏を過ごす僕が、熱中症では滑稽すぎる。記録を塗り替えた8日連続の猛暑日もこの暑さを楽しみながら元気で過ごしていました。

　隅田川花火大会で我が家に訪れた友人たちのひとりは千葉県の農村に住み、農業の傍ら大型バスの運転手を勤め上げ、今は幼稚園児の送り迎えのバスの運転手をしている。幼稚園の夏休みの7月下旬から8月いっぱいの休みは人生で初めての長期休暇だという。そこで我が家でゆっくりと下町生活を楽しむことを勧めた。家庭を持つ彼だが、二人の娘さんを育て上げ、60半ばを過ぎた夫婦二人の生活は、奥さんにも休暇をとらせてあげなさいと、半ば強引な勧めでもあった。

　その彼に我が家の鍵を預け、8日間我が家に寝泊まりをしながら、僕の浅草案内やら、僕が仕事でいないときは、ひとりで下町探訪の合間に、お気に入りのカラオケスナックでの好きなカラオケ三昧。時には僕を交えて、花火に訪れたカラオケ仲間と一緒であったりしながら、毎日下町浅草を満喫してもらった。上の二つの画像は彼の希望で案内した浅草名物・言問団子のお店である。

　また、古くからのお付き合いのある方からは、やはり下町にある懐石料理「一心」というお店に招かれ、ここでも贅沢な時間を過ごさせていただいた。このお店はお医者さんだったご主人を亡くされた奥様が、自宅を改装してご子息と二人で切り回し、限られた予約だけで営業しているといい、僕にとって二度目の訪れである。

　高級感溢れる店内のディスプレイのすべてを紹介するにはあまりのも多すぎるので最小限にとどめるが、ここでも至福の時を過ごさせていただいた。そんなわけで、友人の夏休みにかまけて僕もブログの夏休みをしてしまったのである。一度緩んだブログへの集中心はなかなか元に戻らず、今日に至った次第である。ゴムも張りつめたままではいつか切れてしまう。時には緩めることも必要と自己弁護をしながら、再びブログの再開に踏み切ったのである。