GWの紅の蔵－１

 

5月4日。

山形市十日町にある紅の蔵を訪れた。

 

ここはかつて紅花商売で栄えた商人の蔵だった。

今は農産物、土産品、蕎麦屋、カフェ、展示館などが揃った商業施設になっている。

 

玉こんにゃくのお振る舞いをやっていた。

玉こんは最初にスルメと空炒りしてから生醤油で煮る。

そうすると中まで醤油が染み込むのだそうだ。

 

中庭では忍者の実演中。ぬき足、さし足の練習をしている。