ニンニクの収穫

昨年11月に植えたニンニクが収穫期を迎えた。

葉の下部が黄変し倒れてきた。

 

植えた麟片50個がこのように育った。

掘り出すと一帯にニンニク臭が充満する。

 

1個の麟片が分裂して6～8個になっている。

これは植え付け用のニンニクを使った。

食用のニンニクを植えると、丸く肥大するだけで分裂しない。

 

十分な大きさ。

 

葉と根を取った。

1～2カ月で食べるものはネットに入れて保存。

それより後になるものは洗って小分けして冷凍する。

ニンニクは球根を埋めるだけで虫もつかず手間がかからない。

収穫後の畑には別の作物が植えられる。