山形のラ・フランス

山形からラ・フランスが届いた。

 

今年は富士りんごとの詰め合わせだ。

 

ラ・フランスも富士もちょうど今頃が旬。

昔、韓国の友人にラ・フランスを食べさせたら、「こんなの油臭くて食べられない」と言った。

韓国人とのカルチャーギャップを感じた初めだった。

 

ラ・フランスは食べ頃が難しい。

「肩」のところを押して、ややへこむようになったらＯＫ。

あとは一気に軟らかくなるので、勿体ながらずどんどん食べてしまうこと。

 

ラ・フランス情報は→http://www.nmai.org/crops/umaimono/fruit/lafrance.html

 

田舎に親戚がいることはいいものだ。