施設ごはん「和風あんかけオムライス」

施設ごはんです♪

～献立～

〇和風あんかけオムライス

〇春雨サラダ

〇いわし缶と大根煮

〇いんげん豆クリーム寄せ

〇ごはん

〇お味噌汁

 

和風あんかけオムライス

天津飯っぽいですが和風とうたっているのは、

ごはんの上にきざみのりとすりごまを乗せているからです(^^♪

 

いわし缶と大根煮

大根は圧力鍋でとろとろです♪

 

春雨サラダ

 

そして　新鮮ないんげん豆を頂いたので

茹でて生クリームと合わせミキサーにかけ、

寒天液と合わせて

型に入れて固めてカット🔪

うん、きれい♡

いんげん豆の風味と味を生かして

味付けはごく少量の砂糖、塩のみにしました(^^♪