ロールケーキ♪

ロールケーキ、焼きました♪

いつもなら焼き目を表に出るように巻くのが私流なのですが

たまには内側になるように作ってみたら、、、

やはりぜんぜんおいしくない^^;

わかってはいたけれど結構重要（笑）

 

私の感覚としてこの方法で巻くときは

焼き目をきれいに剥がしてフルーツを散りばめると

とてもお上品なロールケーキに仕上がります。

 

過去画像より

焼き目って意外と口の中に残るし、

無い方がいい組あわせもあるけど

焼き目が表に出るロールケーキには

とても重要なものと思っています。