昨日は、１月というのに珍しく雨。
今年の天気はどうしたのでしょう？
先日、北陸や日本海側の南の地方で
大雪が降ったのに、青森は全く降らず、
穏やかでしたし、この雨とは・・・。
毎年、この時期は、以前住んでいた家や
道路の雪片付けに大変でした。
今年は一度も行っていません。
母の家にも雪がなく、
本当に助かっています。
さて、そんな月曜日、午前は晴れたので、
母を伴い、近くの公園に行きました。
公園も雪が少なく、
散歩が可能な程度の積雪。
雪山があります。
子供達が橇遊びをしているようです。
そして、鳥の声が聞こえます。
キーキー高い声のヒヨドリ、
きょん、きょん鳴くアカゲラ、
こちらはシジュウカラ
シュンシュン鳴いています。
どうやら松ぼっくりから松の実を
食べているようです。
あまり小鳥が居なくて、カラスを撮ることに。
何かを食べていますね。
2羽いたから、つがいでしょうか。
さて、シジュウカラの居た松林の下に、
松が落ちていました。
折れた枝が落ちたのですが、
この葉を少しもらいました。
これをどうするかって？
数日後にわかりますよ。
結局、この日は鳥見はあまり
成果（鳥果）はなく、
別の場所に行くも、そちらもダメ。
今年は少雪ゆえ、りんごの枝払い、剪定が
早くも行われています。
剪定しないと、今年もたくさんのいいりんごが
生らないそうですよ。
リンゴ農家さんは、真冬も忙しいのです。
ご苦労様ですね。
＊＊＊
先日、アップしたりんごの酵母。
りんごを取り除き、完成しました。
いい香りです。
これを使って、ちょっとパンを焼いてみると・・・
ストレート法（酵母をこのまま使用）でやったら、
撃沈でした。(-_-；)
膨らみが悪かった。ああ材料がもったいない。
私の作り方がいけないのか、
（クックパッドのレシピを見ましたが。）
それとも、酵母が悪いのか。。。
今度は失敗の少ないという
中種法（小麦粉であらかじめ発酵種を作る）で
やってみようか。。。
何事も失敗を繰り返して、
成功に繋げていく。
これしかないですね。
ここあでした。