白いナス＆ミニ人参の収穫

月曜日は、朝から雨が降っていましたので、
畑は、収穫や軽い草取りを目的に出かけました。


雨脚が時折強くもなりましたが、
全体的に小雨程度でした。


この日の収穫は・・・




初の白ナス。

大きな太いナスになりました。
米なすのような感じ。

味は、普通のナスと同じ。
豚肉と炒めて、味噌とにんにくで味付け。

ナスは、やはりおいしいです。



そして、ミニ人参も少しだけ。



葉も食べられますが、今回は畑で取ってしまいました。


プチプヨの黄色。８個くらい穫れました。
皮が柔らかくて甘いです。



たた、どうしても色が良くない。
肌が汚くなりがちです。味はいいけど。
黄色ばかり色づき、赤がまだです。



他に、ピーマン、少しのインゲン、
桃太郎トマト（今回は小さい）、エンドウ豆を収穫。


この日の夕飯は、
豆ご飯と人参のオリーブオイル炒め、
豚肉と白ナスと紫ナスのにんにく味噌炒め、
大根の味噌汁でした。

そして、娘の漬けたナスの糠漬け。


そうです、娘は最近、糠漬けに励んでます。
小さな糠床を大切に、大切にしてますよ。




＊＊＊



今年初のスイカ。
小玉スイカで、黄色でした！



津軽の西海岸方面では、メロンやスイカの名産地。
道でも、農家さんが露店を出して販売してます。

スーパーで買うよりおいしくて、安い。
値段をまけてくれたり、たくさん買うと、
別のくだものを下さったりするんです。


今回は、いつもと違うお店でしたが、
おいしかったんですよ。

我が家のように核家族で、人数が少ない場合は、
小玉スイカがいいです。

小玉スイカは、コンパクトなのに、甘いんですよ。
それに冷蔵庫にそのまま入るし、ちょうど良い量。
大きいのより安い。


今度は、メロンも食べたい！



今日の午後は、子供のチャペルタイム。
私がお話の担当です。

あまり暑くなりませんように。





ここあでした。