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ここあコテージ

風景、鳥、畑、クラフト、ハンドメイド「みつより」情報など発信♪

からだが温まる~

2016-01-07 07:44:47 | 料理

ノブさんが2日あたりから鼻風邪をひいて、
微熱が出ましたが、少しずつ良くなりつつあります。


私に移ったのか、
昨日から、片方の鼻がむずむずして、
鼻水が出始めています。


でも、風邪なのか、アレルギーなのか
わからないところが、アレルギー持ちのやっかいさ。


片方の鼻から鼻水。
これ、昔から気になっている点。

なんで片方?



***




さて、本題。


昨日は暖かい一日で、晴れていましたが、
やはり冬は冬ですね。寒いです。


そこで、大好きな今年初の甘酒を作りました。



私は、これに生姜のスライスを入れて飲みます。
体が一層温まりますよ。


本当は、発酵させて作る麹の甘酒を
作ってみたいのですが、時間がかかります。
別の日にチャレンジします。




そして、温まるのはポトフ。



ポトフといえど、いろんなポトフがありますが、
我が家はいつも野菜たっぷりにします。

今回は、大根の代わりに切り干し大根を入れました。
結構いい出汁がとれますよ。

セロリ、タマネギ(半分に大きく切る)、
キャベツ、ゴボウ、ベーコン(無添加)、
これに人参の葉のドライ(自家製)とローリエと
早煮昆布を加えて煮ました。

これに芋とか人参を加えてもいいですね。



手に入れば、大きなソーセージ(無添加)を
加えたりしますが、今回はなし。



体が温まりますよ~~




***




クリスマスの片付けをしました。(ツリー以外の)
(え?今頃?と言う声が聞こえますが・・・笑)

1/6はキリスト教暦によると「公現日」ということで、
イエス様に会いに、東方の博士たちが来た・・・
という事を記念している日なんです。


大抵の教会は、この日あたりまで
ツリーなどを飾っています。


世間様から見ると、

「あら、教会は年が明けたのに、
まだ片付けないのかしら?のんびりね・・・」

・・・って誤解されやすいかも、です。


また来年までさよなら~ですね。



これから、婦人集会、読書会、
そして夜は祈祷会があります。

新年明けて最初の週日の集会です。







ここあでした。