２７日休日つよさんの手料理

２７日（火）は休みで、２０分先のサンジョバン二に買い物につとさんと。この町はシチリアへの玄関で目の前にシチリアがある。近いうちにわたります。
この日店でシェフやおばあちゃん他の家族と昼食、ローマのパスタ（アマトリチャーナ）で無造作に「クアッテルロ」（最高の豚のハム）が入っている。
写真は夜につよさんが宿舎の厨房でたこ焼きをつくっているところ。