ちょことハーブと料理のある暮らし

チワワのちょこ&がん太やハーブ栽培やパン作りや料理や食器など日常の記録

バナナアイスを作る

2006年09月01日 | 料理:スイーツ

バナナのアイスを作りました。
このごろバニラアイスに引き続きアイス作りやってます。

よく熟れた香り高いバナナを使ったアイスはとっても美味!
りんごの香りが心地よいアップルミントを添えました。


配合は、牛乳250cc・卵黄1個・グラニュー糖40g・バナナ2本。
バナナの甘みのおかげで使う砂糖も少量。
カロリー計算してみると、この材料で約570kcal。

小さめのディッシャーで10個分はとれたので、
1個50~60kcalと考えると、とっても優秀なレシピといえます。

私はどちらかというと、もっと太らなければならない体質ですが、
旦那はこれ以上太るとまずいので、これだったら安心だわと新たな発見です。

写真は参考にしている2冊の本ですが、このバナナのアイスは2冊とも同じ配合でした。






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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそうー! (NOB)
2006-09-02 00:05:37
私も昨日アイスクリーム創りましたが、いまいちだったなあ・・・こっちのアイスのほうが断然美味しそうだあ・・・がんばって明日リベンジしよう。
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わぁ~♪ (めぇ)
2006-09-02 17:51:37
バナナアイスって、なんだか新鮮なひびき!!

キレイな色だし、コーンもあるなんて・・・

ほんと、りーさんトコはおいしそうなものがイッパイだなぁ~



ちょうど今ひさしぶりに「パピコ」を食べながらパソコンしてたんですが、

りーさんのアイスに釘づけになっちゃいました
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うわぁ (フィーユ)
2006-09-03 00:30:36
NOBさんのアイス見て、おうちのアイスにおどろいたけど、リーさんもおうちアイス派なんですね。

しかもカフェのアイスとなんら変わらない

美しい出来映え



リーさんは太らなければならないの!?あげる、私の体脂肪!!!(笑)

そういうの出来たらいいのにね…





ちょこちゃんの白目…怖いというより、

笑ってしまいました
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うまそ! (ちゃりきgo!go!)
2006-09-03 23:04:42
実家では、ヨーグルトと生クリームを材料にしてアイスを作りますが、ここまで凝ったものは作れません。

ちゃんとディッシャーを使うのがやはり大切ですね!
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ジェラート (りー→NOBさんへ)
2006-09-05 22:41:36
NOBさんでもいまいちってあるんですか?

どれを見てもおいしそうなのに!

一度作ると色んなのにチャレンジしたくなりますね。
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コーン (りー→めぇさんへ)
2006-09-05 22:42:58
コーン、業務用の食材やパッケージを扱うお店に売っていて嬉しくなって購入しました。

パピコ、昔よく食べてましたよ。

おいしいですよね。
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アイス (りー→フィーユさんへ)
2006-09-05 22:46:12
最近、闇に葬られていたアイスクリームメーカーを奥から出してアイス作りやってます。

私は、虚弱体質に見えるのか、夏になるとこの夏持ちこたえられるか、そして冬になるとこの冬越せるのかとよく言われるので目指せ健康的な体なのです。
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ヨーグルトのアイス! (りー→ちゃりきgo!go!さんへ)
2006-09-05 22:48:56
実はとっても食べたいアイスです。

というのも、昔リストランテ・ヒロで食べたランチのデザートとして出された「ヨーグルトアイスグレープフルーツのジュレ添え」だったかがとってもおいしくて何回かチャレンジしてみるものの、その味が再現できず魅惑なのです。
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食べたい!! (ヨッシー)
2006-09-06 14:51:01
ご無沙汰!

私だよ!斜め後ろの席にいた!わかる???

バナナアイス美味しそー!!!

たまらん!!!食べたい~!!!

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お! (りー→ヨッシーさんへ)
2006-09-06 21:09:33
もちろん分かる。分かりまくり。

最近、人間らしく生活してるよ。

アイス作り、なかなか楽しいの!
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