歌才自然の家の厨房には
時より野菜や魚を無償で持って来てくれる
応援団が沢山います。
持ちつ持たれつ、物々交換になるのですが
とても嬉しい関係になっています。
今日はシェフの釣り仲間が
長万部からチカを釣って来てくれて
早速、明日の宴会料理に提供する逸品を
作ってしまいました。
『ピチピチのチカ』
釣り立てを裁く心地よさは
釣りをして裁いて料理して大切な人に
食べてもらう料理人にとって最高の至福の時でございます。
もらってばかりでは申し訳ないから
早く一緒に釣りに行きたいシェフでございました。
ｐｓ・子アジも２匹入っていた～
水温高いのね～
