歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

コレが今年の寿かきだ!1・2・3!

2011-05-07 16:19:01 | 料理

歌才森林公園は雨模様。
とても冷たい雨が降っています。

GWも後半戦。
石焼きカレーうどんやイカ墨ラーメン等
温かいメニューを
求められる
お客様が多いランチタイムでした。

さて!本日は目出度く
寿都産『寿かき』が入荷いたしました。

今年も市場並びに
期間在庫が有る限り
提供したいと思います。

『寿かき』は黒松内町田中鮮魚店でも
取り扱っています。

今夜は『蒸し牡蠣』で宴会料理に
提供いたします。


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