歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

舞白鳥~の季節です!

2011-12-14 20:35:33 | 料理

今週16日(金)
歌才自然の家にて
『木貴のせせらぎ』
モチ米で作ったお酒
純米酒・吟醸酒・非加熱生酒(舞白鳥)の三種類を
用いて日本酒の勉強会を行います。

モチロン!シェフは酒の肴提供!

黒松内の鮎と黒松内の食材を用いて
日本酒の歴史・作りの違い・味わい方等など
知ったかぶりを引き締める飲み勉強会になりそうです。

今年で二回目!
燗酒と冷酒の嗜み方も学びます。

地方の方はお泊りも出来ますので
詳しくはシェフまでご連絡下さいませ~

それでは皆様お疲れ様でした~