歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

東京ばな奈の『黒べぇ』

2010-03-11 08:55:31 | 料理

今は鈍よ~り歌才の森。
日本各地は季節ハズレの雪・大雪。

これから、次第にお天気は崩れるのかな?

今日は支配人の東京土産
『東京ばな奈の黒べぇ』

黒好きのシェフにはタマラナイ逸品。
ココアパウダーのスポンジに
口解け柔らかなカスタード!
優しい食感~美味しい~
『御馳走様で御座います』

黒松内の黒の食材料理!も
負けません!

『黒松内牛の肩ロース』
スキヤキ・冷シャブ・石焼と
バリエーションを変えて
宿泊メニューにも登場しています。