白菜!巻いてくれ! 2008-06-09 18:08:55 | 料理 『シェフガーデン』で元気に葉を広げた白菜。 この時期の白菜は自分で芯を包む様に 出来ない為、過保護に葉を束ねて 上げなければいけないらしい。 葉と葉の隙間に土が入ったり、虫が侵入しやすいと 言う事か? ま~今日は外葉をお浸して食べてみよう~!