歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

寿カキ!美味いんです!!

2008-05-06 18:00:36 | 料理

焦る気持ちがヤット伝わった様に
『寿カキ』は今年も『歌才自然の家』に入荷しました。

今年は、スープカレーの具材として
自家製椎茸&地元アスパラ&トワ・ヴェールベーコン&地元玉葱&寿都産牡蠣
(身近な逸品食材)を使って!
オイスターソース炒めで『ガンガン』活躍出来る様に
出番を待っています。

まだ、少量入荷で1個150円位ですが
黒松内町『田中鮮魚店』の水槽に
溢れんばかりに入荷して来る予定です!

因みに!田中鮮魚店の若旦那は
小女子(こうなご)の佃煮作りで工場勤務に
勤しんでいるようです。

『茹で小女子』の卸し和えは最高の一品です。

続々美味いもの登場するシーズン
是非!食べたい物、リクエスト下さいませ!