晴れてます!
ありがたいですね~。
最終日はいかがお過ごしでしょうか?
なんだかんだであと1週間ほどになった11月。
少し体調を崩しつつも、もちこたえています。
美味しい物を食べに行けばさらに元気になるはず!
そろそろ忘年会の季節ですね…。
いつもお店に出すケーキは濃厚で重いケーキが多いのですが、少しお子様でも年配の方にも受け入れられるケーキを!と思い焼いてみました。
とてもまろやかな風味のチーズケーキ。
普段はクリームチーズやサワークリーム、レモンなどこれでもかと入れていたのですが、今回は少しまろやかにサワー風味を減らし、コンデンスミルクや生クリームを入れて仕上げてみました。
アクセントに酸味のあるラズベリーソースを添えています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/28/1abcbf364092c05c022bd84be0c96929.jpg)
もうひとつは、いつもバターをふんだんに使った黒ゴマケーキですが、今回はクリームチーズを使ってチーズケーキにしてみました。
どちらも土台はほのかに甘いクッキー生地です。
ぜひ珈琲と一緒にいかがでしょうか?
■ケーキセット ¥650(ドリンク付)
ありがたいですね~。
最終日はいかがお過ごしでしょうか?
なんだかんだであと1週間ほどになった11月。
少し体調を崩しつつも、もちこたえています。
美味しい物を食べに行けばさらに元気になるはず!
そろそろ忘年会の季節ですね…。
いつもお店に出すケーキは濃厚で重いケーキが多いのですが、少しお子様でも年配の方にも受け入れられるケーキを!と思い焼いてみました。
とてもまろやかな風味のチーズケーキ。
普段はクリームチーズやサワークリーム、レモンなどこれでもかと入れていたのですが、今回は少しまろやかにサワー風味を減らし、コンデンスミルクや生クリームを入れて仕上げてみました。
アクセントに酸味のあるラズベリーソースを添えています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/28/1abcbf364092c05c022bd84be0c96929.jpg)
もうひとつは、いつもバターをふんだんに使った黒ゴマケーキですが、今回はクリームチーズを使ってチーズケーキにしてみました。
どちらも土台はほのかに甘いクッキー生地です。
ぜひ珈琲と一緒にいかがでしょうか?
■ケーキセット ¥650(ドリンク付)