ランチ100連発その１０ こだわりすぎ？カレー「カルチェラタン」

今日のランチは、
宇部市新町のカレー屋「カルチェラタン」

じゃ。
宇部でカレーといえば「オールドスパイス」じゃが、
新規の店を開拓せねばならんでにゃ行ってみたじょ。
だいたいの場所はわかっておったのじゃが、
大きな看板とか無くちょっとうろうろしたがなんとか見つかったじょ。
店内は狭いがいい雰囲気になってるじょ。
カレーとサラダ、コーヒーがセットになった、カレーランチ850円

を注文じゃ。
ここのルーは小麦粉を使わず、脂もほとんど入ってないらしいじょ。
うむ、一口くってみると、スパイスの刺激で舌がざらつく感じじゃ。
甘みはほとんど無く酸味が少しあるにゃ。辛さはあまり感じないじょ。
あまり美味いとは思えないのじゃが、なぜか不思議と食が進むじょ。
食ってる間にだんだん辛さを感じて汗がでてきたじょ。
あっという間に完食じゃ。

ライスはごく普通の白飯なのじゃが、絶妙の硬さに炊けてるじょ。
狙ってこの硬さにしてあるのならたいしたもんじゃ。