雨の日にはキッチンで。

よく降りますね～雨　なので、家から1歩も出ず、一日キッチンにいたベスママです

 

ウイーンのクリスマスクッキー、キプフェル。。。（三日月の意味）

Ｍadame Kさんが作ってらして、初めて見た形で作ってみたくてレシピを検索、コーンスターチを

入れるのが一般的のようですが、米粉を入れると、サクサク感が増すということも知り。。。

多めに米粉を入れての　ベスママオリジナルレシピはこちら

形はしっかりしているのに、サクサク感と優しい甘さが紅茶に合います。にも良いですね

ロールケーキも作りたくなり～　図書館で借りてきた本のレシピで

ロール生地はアーモンドプードル入りで、カスタードクリームを作り、マスカルポーネチーズクリームに

重ねて、バナナを芯に巻きました。

「堂島ロールに勝った？」　と、ベスパパに聞くと。。。

「堂島ロールより重いなぁ～　でも、おいしいよ」だそうで　

重さは生クリーム不使用で、マスカルポーネチーズクリームを代用したから。

カロリーはどっちが重いのかしら？　

アーモンドプードルいっぱい使用で、久しぶりに料理した気分です

 

夕食、以前ＴＶで見たかき揚げ天茶漬けが作ってみたくて（食べてみたくて。。）

かき揚げは　桜エビ、三つ葉とそれに舞茸と新玉ねぎを加えたもの。

昆布と鰹節で丁寧にだし汁を作り、薄味をつけて。。。

炊きたてご飯にかき揚げとおろし生姜をのせて、だし汁をかけます。

「お酒を飲んだ後にいいだろうね～」　と、ベスパパ。　しょうがは刻みしょうがにした方が良かったかも？

おいしかったです

 

「わたちにおこぼれのないメニューは嫌いだ。。」　　

暑かったり、寒かったり～

関東も梅雨入りのようで、今日も朝から

私は今週初めに、風邪をひいてしまい、寝たり起きたり～　で。。ベスパパが連日早起きして

ベスの散歩や家事を手伝ってくれて、やっと回復しました

感謝、感謝です　　「いつまでも若くはないんだからね～　治りも遅いんだよ」

実感です。　ちょっと前？までは薬を飲んで、が～と１日寝れば治ったのに。。

 

 

庭のミニバラも最盛期です。

小さなフクシアも沢山花をつけてます。

先週末、遅まきながら狂犬病予防接種、フィラリア検査に行ってきたベス姫。

「毛がいっぱいで針が刺さらない」と３度目に採血できました（へたなんじゃない？先生！！）

何度も針をさされて痛かったよね～かわいそうに。。ベス姫

どぉお？　普通だよね～？　毛深い？

でも、優しい若い獣医さんに加えて、さらにハンサムボーイがアシスタントに増員されてたのでよし！

っていう問題ではないわね  

 

家事さぼり気味で,だらりだらりしてると、救いの神が。。。

ダロワイヨのパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　堂島ロールケーキ

　

メロ～ン！

 

たくみんさんから届いた旅行土産に、旬のわかめ～　　おいしく頂いてます

近かったらね～　みんなで行きたいよね～　　ラモリクラブ。。いいなぁ

　

 

蕗も沢山いただいて、頑張って皮を剥き～　　なんだかサツマイモが食べたくなり、蒸かしてベス姫とぱくぱく。

　

 

さぁて。。充電できたので、活動開始。。。でも雨だわね～　　むぅぅぅ。。

 

ベスは食べて～寝て～

チーママからスペシャルプレゼントをもらいました

ベス用鮭おにぎり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のたこやき

 

 

おねだり顔

そして寝る～

すごい器用な寝かた

暑くなってきましたが、ベスちんは変わらず。。元気　　見ればわかる。。

そうですよね

 

大好きなハニーサックルやピエールドロンサールが咲きだしました。

 

沢山の画像はこちらへ　　薔薇　その３

ウエルカムボード

書道生徒のＹちゃんが来月挙式の為、愛弟子Ａちゃんの絵と私の書でウエルカムボード作成。

細やかな極楽鳥。。。寿は隷書体

 

 

庭の薔薇　その２　　今年はサーモンピンク色が多いような。。

 

朝食。。新キャベツが柔らかい～　頂いたアップルクーヘン　メープルシロップがしみ込み、焦がしザラメが美味。

　

愛弟子Ｓさんの手作り鮎まき。。ベス用も作ってくれて

「早く。。。」

ベスちん！必死ですね～

 

静岡へ。。

今日は義父の３回忌の法要に静岡へ行ってきました。　

朝５時過ぎ出発～　　ど～んと富士山！　（携帯写真です）

富士インターを通り越し富士川サービスパーキングへ。。。絶景です。　

ベスちんもひと休憩

一昨日、桜エビが旬とＴＶで情報を得たベスパパが食べたかったもの。

桜エビのかきあげうどん　　朝７時です。。。。今回は二人とも完食しました～

３回忌の法要も無事に済ませ、おしゃれなお蕎麦屋さんで会席膳を頂き帰路へ。。。

東名高速２ヶ所で事故の為、渋滞　年配者の二輪車の団体ツーリングも怖かった

途中、パトカーに指導されてました。　大人は大人らしく。。願うばかりです。

 

 

クレイジーマフィン！

朝食用に朝５時にマフィンを焼きました　久しぶりに作ったので何かおかしい。。

チェダ―チーズとくるみ味、柚子ジャムとチョコ味。。

型にいれた時は生地が足りないくらいに思っていたのに、焼くと大噴火～

　　　　　

朝食。。　　　あとは包んでごまかしちゃいました～　　　味は良いと好評でした　　　　　　　　　　　　　　　

　

昨日の晩ごはんはビーフシチュー。。我が家は干しシイタケを入れます。

コンソメではなくシイタケの戻し汁を入れて、ワインの代わりにブラックベリー酒を入れて煮込みます。

　

 

ベスちんの横顔が好き

食べ物一筋

 

明日は義父の三回忌で、静岡へベスちんも一緒に日帰りで行ってきます

ベスママも振り返なければ、いつも通りの生活ができます。　ご心配ありがとうございます。

だいじょうぶで～す

 

いたたたた～～

３日前、ベスちんの散歩で引っ張られたのか、午後から背中が痛くなり。。。

背中をつけて寝ることもできず～　朝の散歩をベスパパがしてくれました。

今日は振り返らなければ痛くない程度になり、じっとしてられなくて

こ～んなものを作り～

  

やっと晴れて、庭の手入れも少々やり、薔薇が少しづつ咲きだしました。　

　

車の運転で、バックする時がつらくて、買い物に行かず、あり合わせのごはん～　まんねりですが。。

朝食。。冷凍保存の自家製パンが重宝で、残りご飯で作ったライスグラタンはニンニクをきかせて夕飯に。

　

 

「ベスと一緒にふらふら歩いていて、緊張感がないからだよ～」　と、ベスパパ。　　むっ～

でも家事を手伝ってもらったから文句は言えません。　もうだいじょうぶだから

 

 「わたち。。なんかした～？」　　

いくつ折れるかな？

金沢のお土産に可愛いお菓子をいただきました。　まんまる最中の中にゼリーが入っています。

しおりの中に折り紙が入っていて、何も見ないでいくつ折れるかなぁ？。。と久しぶりに折ってみました。

これだけしか思いつかない　日本の伝統。。時には折ってみないと忘れちゃいますね。

 

最中の皮だけベスちんに～　　どアップ

この大きさ～　どっしりしていて存在感を感じます

首輪をひとつ作りました～　　白地に花柄でレディに見えるかしら？

 

ボリュームある手抜き朝食　ボリュームあるうどん　冷凍柚子皮は２年前のものなのですが重宝しています。

　

 

今日は蒸し暑く、ベスもはぁはぁ・・・家でも車でも初冷房をかけてしまいました　エコ対策。。どうしよう　

 

母の日～

昨日、娘からのが到着しました　ありがとう　切手が新カップルでホットですね～

手作りのカードが笑えます　歯形のボールを咥えてます。。ベスちんに似ててびっくり

 

のドレス着用してみました～　腕。。夏までにもう少し何とかしたい。。って、もう間に合わないわね～

 

「潮干狩り行ってきました～」とＡちゃんが持ってきてくれて、砂抜きに一晩置くと。。リラックスし過ぎじゃない？

　

酒蒸しに。（酒と水同量入れ、貝が開いた順に取り出し、汁に水溶き片栗粉としょうゆ少量いれ、貝を戻してからめます）

筍もいただいて、牛蒡、にんじん、油揚げと一緒に筍ごはんを鍋で炊きました。（今回はお上品でしょ！）

　

 

昨日はＧＲサランちゃんのお誕生日　７歳おめでとう　

ヨモギとすりゴマでワンコ煎餅を作り　　ベスとベスパパがつまみぐい。。ヘルシーですけど

　

 

庭の花をテーブルに飾って　こうやって楽しめるこの季節がやっぱり好き

 

 

 

今年の色は～

連休中、ベスパパがペンキ塗りをしています。　　まず～玄関周り。。あか～

ベンチもあか～

リビング入口はくろ～　　　どんなもんでしょう？

 

一番先に咲いた薔薇。。スパニッシュ　ビューティ

紫の鉄線も～

ラベンダーも～　　今年は早いような。。

円形の寄せ植えを作りました～

あくえちゃんが甥っ子のたけちゃんと来てくれて。。

幼い子の無邪気な笑顔には癒されます

あくえちゃんからいただいた母の日　　いつもありがとうね～

 

だんだん今日が何曜日かわからなくなってきた。。あと数日ありますねぇ～連休

 

ムーミン電車

昨日は父のお墓入りに。。。ナビに従っていくと、混雑予想の海岸線に出てしまい～

朝６時に朝食を食べたけど、「お腹空いたね～」と、ドライブインで早めの（９時ですが。。）昼食

ベスパパはマグロとかま揚げシラス丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベスママは海鮮天ぷら丼

　

いや～。。。さすがに朝９時に食べるメニューではありません。。お味もいまひとつ。。でして

 

お寺に向かう途中、平行して走っているいすみ鉄道。。バス？と思うほどゆっくり走行です。

可愛いでしょう？　ムーミンの絵が～

 

樹木葬の墓地はツツジが満開。。鶯の声も聞こえて。。

お墓にはマリーゴールドを植えてきました。　ただの野っぱらですね～　日本たんぽぽがいっぱい。

１昨日、南三陸町支援　から帰宅したばかりの住職さんと少しだけ話をしました。

来月はチャリティバザーを開き、募金も集めて、３度目の被災地支援に行く予定だそうです。

宗派に関係なく遺族の気持ちに寄り添い、いつも圧倒的な力と慈しみで活動されいます。

バザーへの協力要請を受けて。。。また何か手作りしようかな？

「なんでも出来る時はした方がいいですよ」　ほんと。。そう思います。

 

 

留守番だったベスちん！に、ご褒美は新人参　　　　

 

 

 

英国風って！！

ゴールデンウイーク。。始まりました。。我が家は暦どおりで、特別なこともなく、

庭いじりなどして過ごしています。

 

久しぶりのエビのマカロニグラタン　　オレンジ色はチェダ―チーズ

英国人はチェダ―チーズをよく使います。

 

ストロベリー＆アーモンド　クランブル　　　娘の友人からもらった英国レシピで作りました。

　

そのままの分量で作ると甘～い　ので、なぜかベスパパはバニラアイスと、私はマスカルポーネを添えて

食べました。　上記のレシピは甘さ控えめの分量にしてあります。

 

娘とスカイプで話していて。。ケイトさんがなぜ？キャサリンさん？　欧米では愛称がスペルの短縮だけでは

なく別に付くことがあるそうです。　もと米国大統領　ビル　クリントンさんも　ウイリアム　クリントンさんだそうで。。

たくみんさ～ん！　謎がとけましたね～

 

ベスちん、ビッグスマイル～　　　　連休でベスパパと朝昼晩と散歩で嬉しいね～

でも。。。ちかれるのよね～