BETH &Food

食いしん坊な黒ラブBETHと手作り大好きMomの生活

娘の里帰り

2011-01-29 00:27:31 | 生活

一昨日、2年半ぶりに娘が英国から、一人で1週間だけ、里帰りしてます。

気になるベスチンの反応は? 久しぶりの再会   短い動画です。

この距離。。。

 

近寄ると、しぶしぶ。。。

 これもらったし。。

 遊んであげるわ!

 わたち~1週間、大変かも~

 

食いしん坊ではベスチンに負けてない娘。。おこぼれもなく1歩退いてるベスチンです。

頑張れ~   

時差ぼけに付き合って、夜更かしの私たちも頑張れ~...

 


男の料理

2011-01-23 21:48:39 | 生活

好き嫌いの少ないベスママですが、生臭いものは苦手

なのでベスパパの好きななまこやいわしの調理はベスパパが担当

他はほとんどしないのに、スーパーで小さなイワシや黒なまこを見つけると買い物かごに

飛び込んでます

イワシは背開きにして、しょうが醤油に漬け込みます。 これはおいしいんです。

なまこは内臓を取り出して、酢醤油に漬け込みます。

今日は白子も。。これは私が  さっぱりとだしとしょうゆ味で。

どれも酒のつまみでしょう?

でも下戸のベスパパはこれでご飯をわしわしと食べるのです 

 

そしてベスチンがぴったり顔を付けてるのは~

とうしゃんのお尻~  休日はベスパパのストーカーです

 

今日も乾燥、乾燥。。。雨降ってほしいですね~

 


手作り餃子パーティ

2011-01-21 21:59:11 | 生活

昨日は遠くから来てくれている愛弟子さん4名と手作り餃子パーティを楽しみました。

主婦5人いれば、速い速い。。1時間弱で出来上がりました。

焼き餃子、水餃子(皮も手作り)、マントウ、あんまん、キュウリとトマトの酢漬け、

トマトとホウレンソウのスープ、焼き豚、ホウレンソウのゴマ油炒め

 

準備中、監視役?のベスチン。

最近、好評のマントウ。。。同じ生地で餡をくるんであんまん。しっかりめの皮がおいしいのです。

 

和菓子職人さんのお土産 きれいに作るもんですね。

おなかパンチクリン。沢山良く食べました。 皆さん、お疲れさまでした。

次回はちゃんと書道稽古致しましょう!

 


初雪。。

2011-01-16 10:14:29 | 生活

今朝6時半。。雨戸を開けると、ふわりふわりと~ 「ゆ、雪だ~ 粉雪は積もるわよ」

7時。。あっという間に積り~   このところ寒かったですものね。

10時。。 雪はさ~と消えて。。でも空気はきりっと冷たくて、それが気持ちよいです。

 

さて昨日は書道教室。 「なかなか似合うね~」と、いつもAちゃんに遊ばれてるベスチン 

ちょうどCちゃんの誕生日だったので、ケーキを作り~

飾り付け担当は婚約ほやほやのYちゃん 薬指のダイヤがまぶし~わ

 

書道稽古後に、Cちゃんが悪戦苦闘のケーキの切り分け 

お誕生日おめでとう

段の間にたっぷり獅子柚子ジャムをはさみ,板チョコを削りまぶし。。この組合わせもおいしい

 

「おいちそうだな~」  こんな目線に弱いです。。スポンジをすこ~し、お裾わけね。

 

幼時の頃から20年以上見てきた生徒さんたち。。お年頃に華やいで、喜んだり悩んだり。。

この時間がきっと私の元気の源  それぞれが皆幸せになりますよ~に

 


亀戸めぐり

2011-01-14 19:53:41 | 生活

昨日は熟女6人で賑やかに、亀戸めぐりをしてきました。

学業の神様亀戸天神。。 綺麗に剪定されて紅梅が綺麗です。

白梅も。

藤棚がいっぱい。オンシーズンはとても混み合うそうですが一度は見てみたい。

すぐそばにはスカイツリー

 

亀戸天神が目的じゃないでしょ 本当はTVで見て食べに行ったんでしょ

そうです。ここ。。三国志。。

ランチは一品注文すると、バイキング出来るのです。

で、五目焼きそばを注文して、運ばれてくる前にこれだけ食べて~

 

飲み放題のコーヒーもおいしかったですよ。 支払いは¥840だけ。 交通費の方が高かった

帰路、亀戸カステラ、かりんとう、亀戸餃子を買って、満腹満足、おしゃべり三昧。 また行きましょう!

 

そして。。楽しいこともあったけれど、悲しいこともあって。。

ブログでお付き合いただいてる From my kitchen のMadame Kさん。

私と年齢が同じ、一人娘が同じ名前、愛犬が黒ラブ。。。偶然の共通点がいっぱいで。

その黒ラブのアミちゃんが14歳で天に召されました。 

最後にMadame Kさんの「ありがとうアミちゃん。」には心を打たれました。

アミちゃん、安らかに。。。

 

それと。。写真コンテストやメールで沢山の情報を下さった ラブラドールを愛する会 「ラブラブ団」が

今月末で解散に    このサイトで親戚探しをしたり、友人になったかたも多く、とても寂しく思います。

でも、ボランティアで今まで活動してきてくれて、やんちゃなラブに戸惑う飼い主の力強い味方で

「ありがとう!」 お疲れさまでした。。

 


福袋

2011-01-12 21:36:24 | 生活

皆さん、お正月に福袋を買われましたか?

私はネットでこんなものを買いました~。。。。。球根¥6000相当を半額で

出してみると チューリップ、水仙、アネモネ、ムスカリ、アイリス。。150球位はありました

今日、それをぜ~んぶ小さな庭に植えちゃいました。こうなると花が咲くのが恐ろし~です。

そして、自分用のお年玉として、こんなものも。。cuocaオリジナルの食パン型 ¥4200

口コミ情報が良かったので思いきって買ってみました。 そして早速いつもの型との焼き比べを。

同量のパン生地をそれぞれの型に入れ。。蓋付きが新型。

8分目位に膨らんだところで、同時焼成。

焼き上がり~ ほう。。四角い食パンになってる、なってる。。山形パンもいい感じ。

確かに焼きむらもないけど、使い込んでいる型もするっとパンが抜けるので、感動は今一歩でした。

 

夕飯に広幅こんぶで鱈の切り身を包んで煮もの。 えのきもたっぷりで柚子の香りもほどよく合いました。

こんぶがとろけるように柔らかい。 老人食にも向いてそう。。

残りの昆布を刻んで漉き昆布の煮もの風に。

 

鱈はわたちも食べたのよ~おいちかった

 

今日も乾燥してるし、寒いし。。。干からびちゃいそう  花粉症やインフルエンザも流行りだしてるようですね。

皆さん(自分も)どうぞ御身お大事に

 


早朝からパン作り

2011-01-10 10:12:51 | 生活

今日は成人の日風が冷たいけど、快晴で晴れ着が映えますね

おめでとうございます佳きおとなになってくださいませ

 

で、今日も4時半にベスに起こされて、お節を作らなかった分の体力を使って

沢山パンを焼きました~ 先日習ったパンのおさらいもしましたよ(偉いっ!)

ついでにマントウも作り、到来物の焼き豚をXO醤と蜂蜜でからめて。。

ホウレンソウをゴマ油で炒めて。。

 

マントウに切り込みをいれてはさんで~ 「これはおいしい!」と、ベスパパ。 

年明けに作った松前漬け。。。数の子が安かったから。。        鏡開きの前にぜんざいも。。

 

 

朝食後、ベスチンとハイタッチの練習  私はノーメイクなので見せられませ~ん

画像的にはOKですよね?  これを「ハイタッチ!」で出来たわけではなく

もちろん、私の手にはおやつがしのばせてあり~ 「ベス、お手!」なのです。

 

しかしまぁ~ これだけのことが終わって朝8時前ってどうなんでしょう

 


年越しを山中湖で

2011-01-07 11:29:32 | 生活

旅報告で~す。 デジブックに詳細をUPしました。(画面左脇のカレンダー下)

とにかく寒いんですよ~ 気温1度ですから。 でも景色は抜群に綺麗でした。

宿泊は3回目のWoofに。 1年中、泳げるし、広大なドッグランで走れるし。

ドッグランでハリ―君と遊ぶ   音楽付き動画です

ハリ―君は2011年1月16日()19:00~日本テレビ系列  

「ザ!鉄腕!DASH!!2時間ワンワンスペシャル!!」 に出演するそうですよ~

元気いっぱいなハリ―君、どんな成果が見られるのでしょう? 楽しみです。

 

GRのピース君、マーロウ君の兄弟犬とも遊んで。。

大きなハンサムボーイ

プールでひと泳ぎ

サモエドのモコちゃんと並んで~ 湯けむりで見えないですね~

ベスチンの泳ぎ納め  泳ぎを横から  音楽付き動画です

イエローラブのサラちゃん、11歳とは思えない元気さ

パパさんとのハイタッチが上手に決まってますね

サラちゃんはゲームの「待て!大会」の優勝者  ベスチンは~ 20頭の中で一番最初に脱落です

だって、おやつを持ってなかったから。。でも、おやつでつっていたら、よだれの海になってたわね~

でもビンゴゲームでは頑張ったベスチン ちゃんとボールを選んで咥えてきて。

これ。。賞品の携帯水入れ。。他にもおやついっぱい貰って

お節も作らず、のんびり富士山を眺めて、ベスちんと遊んで楽しく過ごしました。

さぁて~ 気分一新、頑張りましょう

 


ベスチンの晴れ着

2011-01-06 21:26:17 | 生活

チーママにサランちゃん とお揃いでワンコ服を作ってもらいました。

ちょっと気取ってみせても~ くだけてるし~

大好きな白菜をむしゃむしゃだし~

大好きなとうしゃんを押しのけて寝てるし~  服は乙女なんだけどなぁ~

 

昨日、愛弟子さんにお誘いいただき、ABCクッキングスタジオで無料パン作り体験してきました

材料がすべて計量済みで、短時間で出来てしまった胡桃と蜂蜜のパン

成型も参考になりましたし、手捏ねなのに労力も少なくてきれいなパンになりました。

とても楽しかったです。ありがとうございました

 

ベスママの新兵器。。。キャベツ丸ごとスライサー。。

あっという間に半分スライスしてしまい。。

千切りキャベツの為に作った海老フライ。。

やっぱり今年も食べることが中心のベス家になりそうです 

 


頌春

2011-01-02 17:52:12 | 生活

あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

  ベス家は年末年始を山中湖で過ごしました~  お天気にも恵まれて

元旦の初日の出

朝焼けの富士山

ベス家     気温1度ですから~ 完全防備です!!

 

旅行報告は次回に続きます。  新年のご挨拶まで