秋晴れの昨日、ベスパパとベスの散歩に珍しく（殆ど同行したことない。。）同行してみました。
私とは違う散歩コースに、「うわ～、こんなにコスモス咲いていたんだ～」と、感激
角度によっては、すご～くスレンダーに見えるベスちん
しっぽまで細～くみえる。。
でも横から見ると、丸棒。。ははは、誰と一緒だ？
途中、櫛で耳後ろを梳いてもらって、大笑い？に見えますね～
爽やかな秋風が吹いて、気持ち良い散歩コースでした。 でも、私はあまり行かない。。かなぁ！
今日の昼食、ホットサンド
中身はスクランブルエッグ、クリームチーズ、ハム。
６枚切り食パン２枚の厚さを強引にサンド～ サンドベーカーさん、酷使されても怒らない良い子です。
カロリー高めかなぁ～丸棒体型脱出はなかなか。。です
Galettes and Biscuits~イギリス菓子のある毎日 レシピから Lemon Drissle Cake を作りました
材料を混ぜて焼くだけのケーキ。。ビクトリアケーキをホロホロッとさせたような食感とレモン味が爽やかで
甘さ控えめです。 中央がくぼんでしまったので、次回は低温、長時間焼成がいいかな？と。
昨夜は、かなり久しぶりに親子丼を作りました 茗荷の吸い物が爽やかです。
今日の朝食はサンドベ―カでまん丸パンケーキを 蕪のスープとシリアルを添えて。
なららさんから届いた
奈良で生活していた６年間から、早１５年の歳月が流れていることに驚き
思いの込められた品々は懐かしいものばかり。。ならまちの風景が蘇ります。ありがとうございました
機会を作って、懐かしい風景やお顔に逢いに行きたい
行きますよ～
朝寝のベスちん
秋晴れ、爽やかな季節～ どこか行きましょうか。。ねぇ～？
夕方のベスの散歩途中で、丸棒仲間(失礼）のmidoさんに逢い、一緒に歩きながらおしゃべり。
最初は「どうしたら痩せるかしら～」 「食べないで痩せるのだけは嫌よね～」と話していたのが
「●●のランチがおいしいよね～」「タルト型でキッシュ、いいよね～」と、やっぱり食べ物の話に。
帰宅して、先日も作ったサンドベーカーのタルト型に冷凍パイ生地で、キッシュを作ってみました
中身はほうれん草、玉ねぎ、クリームチーズ、卵、薄力粉少々） midoさ～ん！良い感じに仕上がりましたよ～
小さいから、オーブントースター２００℃１５分焼成。 焦げ付きもなく、きれいにできました。
金曜日の晩御飯はカレーが定番の我が家。 いつもジャガイモ抜きなのですが、たまには食べたくなり、
インカのめざめを別に茹でてトッピング。 ご飯これで１２０ｇです。。タニタ食堂ダイエット白米量は１００ｇ！
カレー用に購入したダンスクの皿に。
もう１種、ダンスクのスペクトラカクテルグラス６色を安価で購入。。小ぶりな大きさもカラーもお気に入り
朝食にヨーグルトを入れて。。飲み物は１６０ｃｃ入ります。
若い頃？は薄手の繊細な器ばかり集めていましたが、最近は厚手のどっしりした北欧のものが
好きです。食器、いっぱいあるのに～ なので、夫婦で使う２枚づつ購入が基本です。
もう少し長生きして、使いこみますから
いつもアルミホイルで巻いて作る中華ちまき。
乾燥笹の葉を取り寄せ、三角形のちまき、初挑戦
お湯で戻してから使います。
なんとか三角に巻けたけど、ひも結びが難しい
２５個作るのに２時間もかかってしまった
蒸しあがって食べてみると、笹の香りが移って、いつもよりやっぱりおいしい
でもね。。１個あたり２２円の笹の葉代は高い
なので、洗って乾かして、再利用できないかなぁ？と。。。。
どうなんでしょう
娘にも送る予定の笹の葉。。。心してお使い遊ばせ。。自然素材でエコだけど、お財布には優しくないわね～
サンドベーカーのタルト型、なんとか使いこなせないかと。。。冷凍パイシートを使ってみました。
マドレーヌ型と同じ大きさなのを発見？して、パイシートをこの型でくり抜いて、サンドベーカーで焼くと。。
きれいなさくさくパイ型のできあがり～
煮リンゴと、友人作のいちじくジャムを入れて。。。ハーブの花を飾ると可愛い～おいしい～
朝食にも
ベスママの今日の失敗
掃除機で綿の靴下を吸いこんでしまい、スイッチ部分の所で詰まってしまった。
汗だくで大奮闘して、スイッチ部分を分解して、やっと取り出し、電源を入れたとたん、
また同じ靴下を吸いこんで、今度はロングホースの真中で詰まってしまった
長い柄を差し込んでみると、よけいに固くして詰まりがひどくなり～
またまた悪戦苦闘でやっと取り出せたけど、靴下は真っ黒。ホースの掃除もしてしまったのね。
これを怪我の功名。。という？ あぁあぁ～やだやだ ２度あることは３度ある？
絶対にありません すご～い疲れたんだから。。
植えた覚えがないのに、（あまり歓迎してない。。）毎年増えてお彼岸に咲く彼岸花。
我が家の庭の秋の花。。メキシカンセージと一重の小さな薔薇 ルコウ草
ヤブラン 班入りホトトギス草
とうがらしの寄せ植えをいただいて
福岡のたくみんさんから新鮮魚が届いて 鯛を塩焼きにして
茨城のナナママさんから十五夜用セットが届いて 栗おこわ（画像がない）と栗の渋皮煮を作り
おはぎも作り～ 母や叔母宅に届けて～
お墓参りのお土産に納豆と、ベスちん８歳ということで８個のワンコ用おやつをいただいて
谷中のアップルパイもいただいて～ カスタードクリームの上に甘さ控えめの煮リンゴの大きいこと
爽やかな朝の散歩から帰宅のベスちん 「ごはん、くださ～い！」
連休中、ちょっとのお買い物や読書三昧でのんびり過ごしているベス家です。
日中の気温差や夏の疲れで体調も崩しやすい頃です。
皆様、お体をおいといになられてくださいませ。
今日はベスちんの８歳の誕生日です。 は大好きなお肉！ 待てでも。。最高の笑顔
黒毛和牛（共食い？） に、デザートも。
お友達ファミリーから沢山の素敵なをいただいて。ありがとうございました
ガラス製の素敵なフィギュアも ありがとうございました。
夕方の散歩で出会った友達わんこを誕生日記念にパチリ
まぁ、沢山出会いました
家を出てすぐ、チヨちゃんに。
角を曲がると、ボブ君に。
チョコちゃんにも。
ぷうちゃんにも。
公園に着くと。。さくらちゃんに。
エディ君。
銀河君にも。
黒いお兄さんとお姉さんに寄られると、「仮ママ～ 助けて～」
ショコラちゃんにも。
マロンちゃん。
いちごちゃんにまるこちゃん。
そして久しぶりに逢えたサランちゃん。
一斉に何を見てるのかしら～？
大好物を食べて、ワンコ仲間と遊んで
楽しい８歳の誕生日を過ごせて良かったね
ベスちん。
娘からのリクエストで、クラムチャウダーのレシピをアップしました。
サンフランシスコで２度、クラムチャウダーを食べ、お互い缶詰も買ってきたのですが
我が家の味の方が好き。。と、いうのです。それは食べ慣れたおふくろの味！ですから。。。
私は蛤を使いますが、アサリより味がしっかりとでます。
サンフランシスコ味は、蟹とホタテの味がメインで、それも私には刺激的でしたが。
サワー種の丸パンも焼き、中をくりぬいて、クラムチャウダーを入れ、サンフランシスコ風に
先日作った、新生姜ピールを刻んで、ジンジャ― ピッツエル
カリッと感を出したくて、ショートニングをいれたらサクサクパリパリに。
新生姜ピールだけだと、辛みが残りますが、ピッツエルは香りと少々の味で
プチに喜ばれました。
もうすぐベスちんの誕生日なのですが、早々にB君ママから、カードが届きました。
こんな表情、よくしますよね？ 「そぉかなぁ？」 ｂｙ ベスちん
（サンフランシスコ旅行 こぼれ話。。）
これは空港近くのホテルに、ベスママひとりでチェックインした時に貰った部屋の鍵カード
私は迷いもなく、４５１号室へ行き、ドアにキーを差し込むと開かない
ちょうどお掃除の方が見えたので「Excuse me~ Dont open the door~」
こちらに来てくれて、同じ動作をしても開かず、カードを見たら「Oh! Six!」。。ですと。
えっ？６！ ６って読むの？ 私には４としか読めない。。。
で、６階に行き、６５１号室のドアに差し込んだら、開きましたね～
後からチェックインしてきた娘に見せると、「６でしょ」 ふ～ん。。。
納得できない私は帰国してからも、生徒さんたちに画像を見せては聞くと
半々の答えでした。。ほらっ、４って読む人もいるのよ。。。
もし、お掃除の方がいなかったら、フロントに戻り、「ドアが開かない」と訴えてたと思う。
思い込みの強いベスママの最初のアクシデントでした～
B君の結婚式で着用したロングドレスが好評で、よく聞かれます。
これは数年前に購入していた生地で、妹のチーママに縫製してもらいました。
地味な色合いですが、大胆な和柄で、黒く見えるところは透けています。
黒のアンダーコートが黒色を出しています。
残り布で長いスカーフを作ってくれたので、首周りに演出。
S様手作りのパールをあしらって。。。
娘から裾上げを頼まれて持ち帰った赤のロングドレスに重ねると、透けてる部分が解ります。
パーティバッグは、がま口の持ち手で畳へりのゴールドで私が作りました。
これも好評で、結婚式後にB君ママにプレゼントしたら、とても喜んでくれました。
（余談）
妹に「サイズは？」と聞かれ、「あなたと同じでいいわよ」 内心、ちょっと余裕があるかしら～？と。。
ところが、出来上がって着用してみると、パッツン、パッツン！！ひゃぁ～
前後に縫ってあったダーツを4本とってもらい、１５ｃｍも広くなってサイズちょうどに
「えっ～？本当に、着れたの？」と妹に聞くと「ちゃんとファスナーも自分で上げられました」って！
子供の頃から、私の方が細い。。というイメージがガラガラと崩れ、ショック～
ベスパパにそのことを話すと、正面から見てるとわからないけど、横から見ると妹はペタンコで
私は丸棒のようなんですって！ あらまぁ、よく見てらっしゃること
はい。。自覚を持ちました。。食べ過ぎ注意。。努力します。
いつか、ダーツを縫いこめるように。。。。
時差ボケ。。という自覚はないのですが、朝3時半に目が覚め、台所で時間潰しは続いてます。
初めての芋柄作り（里芋の茎） 切って干した方が仕上がりが速いのか？ とりあえず天日干し～
白と黄色のトウモロコシをスープにして
ジャガイモ、人参を最後まで煮詰めて、トウモロコシも入れたサラダ トウモロコシのしゃきしゃき感がおいしい！
サンフランシスコから、やっと持ち帰ったサワ―ドゥのパン。酸味がチーズと合います。
朝ごはん タラゴン入りのオムレツ、ハムのクリームスープ、大根のサラダ。。ちょっとおしゃれです。
月曜日。。夜半から7～8回、嘔吐だったベスちん
疲れかなぁ？ とにかく赤玉とお粥で午後には復活
今日はもうすっかり大丈夫です。元気になってやれやれ。。。
（旅の思い出話）
B君のサンフランシスコの実家訪問の際、ラブ飼いのパパの友人も招いていてくれてました。
こんな配慮、嬉しいですね ラブ談議で大盛り上がり～
イエローラブ、グレイシーちゃん（♀ 11歳） 泳ぎが大好きで、食いしん坊で。。
３８ｋｇは普通サイズだそうで ノ―リードで、飼い主の指示をきちんと聞いてました
瞳の優しい可愛いラブちゃんと触れあえて、ベスママ至福のひと時でした～
「ちょうだい、ちょうだい」ができます。 キッチン探検もお仕事ですね。
サンフランシスコ旅行の画像をデジブックに整理しました。
B君の結婚式
エレノア湖
ゴールデンゲートブリッジ
B君の実家訪問
サンフランシスコ市内観光
シーフードのおいしいサンフランシスコは何を食べてもおいしくて。。
アメリカンフードはジャンボサイズ。 よく食べる母娘ですが、毎回ギブアップ！
二人で一皿を分け合ってちょうど。。経済的？
画像をクリックするとオリジナルサイズに。
ロスアンゼルスからサンフランシスコはで5～6時間。
サンフランシスコから結婚式場はで5～6時間。
日本からサンフランシスコは
で9～10時間。
英国からサンフランシスコはで13時間。
米国は広い。。広い。。そしてこの長い移動を苦にもせず、米国人パワーはすごいですね
ベスママは5泊7日の急ぎ旅、移動時間の多い旅でしたが、中身は充実していました。
サワードゥブのパン、おいしかった～！ クラムチャウダーの味、覚えてきましたよ。
量を加減しながら、作って食べたい。。やっぱり食べちゃいますね～
最後に。。
英国から合流してきた娘へ。。 沢山のサポートありがとう！ 楽しかったね。
B君夫妻へ。。主役なのに、沢山の気配りと時間を作ってくれてありがとう！
ベスパパへ。。お留守番ありがとう！ワックス掛けも！
ベスちんへ。。ペットホテルで楽しんできた様子！また行きたい？かな。。
友人へ。。一人旅を心配してくれてありがとう！無事に帰ってこれました～
時差ボケで～す 朝3時に目覚めて、キッチンで時間つぶし
新生姜を沢山使って、ジンジャ―シロップ、ジンジャ―ピール、生姜甘酢漬け、生姜醤油
新落花生をコトコト塩茹で おおまさりという品種は大きくてクリーミー 一般サイズと比べると倍くらい。
朝食たらこと青シソのおにぎり、ハム入り卵焼き、キャベツの味噌汁。。。庭の秋咲きの薔薇を飾って
日本食ばんざ～い
絶対に似合うはず と、ベスちんへのサンフランシスコ土産で 可愛過ぎ～
朝から何やってんだか～ はい。。写真の整理、整理。。。しなくっちゃ～
8年前、我が家にホームステイしていたB君の結婚式参列の為、米国サンフランシスコまでは
ベスママの一人旅、英国からの娘と待ち合わせて、楽しく幸せに過ごしてきました
写真は500枚（ほとんどが景色と食べ物だけど） 近日中に整理して報告しまぁす！
