レモンシロップ完成

レモンシロップ完成。



漬けていた薄切りの実を煮詰めピール風に。
それを刻んで、オレンジピールと一緒に、バターケーキにいれました。
アイシングはシロップで練り、レモンピールを飾って、爽やかなケーキになりました。




夫のリクエストで、コンビーフとポテトの重ね焼き。
昔はよく作りましたが、近頃のコンビーフは高価でビックリ！もちろん、ニューコンビーフですが。





お弁当にも！



差し入れおやつは、あんぱん！
おへそにうずら豆を入れたら、持ち上がらず形をキープ。





しばらくの間は、梅雨らしい蒸し暑さになりそうですね。だるさもあって、暇をみてはゴロンとしてしまいます。
皆様も体調をくずされませんように。。

初収穫

黄色いミニトマトとハーブのマロウを初収穫。



黄色いトマト、甘くて美味しい。
マローは早速、ティーにして実験です。

ポットに花をいれ、お湯を注ぐと、ブルーに。



カップにレモンをいれて、



ブルーのハーブティーを注ぐと、ピンクに。



夫に、色の変化を披露しながら、オレンジチョコワッフルと一緒にティータイム。



マローの花が咲いている間は、このパフォーマンスです。




レモンのシロップ作り。。氷砂糖と蜂蜜入り。





ベスの耳をひっくり返すと別の生き物に見える。。



父の日に娘から貰ったTシャツを着てポーズを取るベスパパに、「とうしゃん、大丈夫ですかぁ？」　ん~~、ちと危ないかも~~！



ポコちゃんの笑顔が一番かもね。

ベスの増量。。

先週、ベスは混合ワクチン接種で動物病院へ。
何と1ヵ月で1kg増量。。37.1kg。
「すごいなぁ、増えるのは元気な証拠だけど。。14歳でこの毛艶の良さ。。まぁ、いいでしょう！」と、獣医さん。
思い当たることは多々ありですが。

車が大好きなベス。この立派な後ろ姿。



「何か？」




先週はベスパパの一日出勤が多くて、差し入れスイーツや書道教室のおやつを日々作り。










お弁当用に焼いた角食パン。
少し高めの温度で焼いたら、カックンカックン。



パンダの抗菌シートを乗せて。



今日焼いた山型パン。ひとつはレーズン入り。



朝食がご飯だったので、昼食に。





6月の花は紫陽花。
土が酸性だと青、アルカリ性だとピンクが出る。
奈良の矢田寺の紫陽花を買い、挿し木で増やし、お隣さんでは綺麗な青に、我が家は消滅。
出戻りの紫陽花です。



地植えにした黄色のカラーが大きく咲きました。





今週も元気で頑張りましょう!　ねっ、ベス。

初夏の香り

近所の友人宅の庭から収穫された枇杷。
炭酸水とレモンで煮ると良いと聞き、
シロップ煮にして、枇杷ゼリーも。





友人作のジューンベリージャムも綺麗な赤。
ヨーグルトに合います。
庭に実がなるって、素敵ですね。
ありがとうございました。




もう一人は杏を届けてくれました。
こちらはジャムに。
すぐ調理しないと、どんどん劣化します。







キラキラ刺繍糸で、モアレ柄生地に、刺繍を始めました。





インスタのワンコ仲間に教えてもらった印刷前新聞紙。



早速、カステラ用型を作って。
これで、オーブンに入れた時のインク臭がなくなります。




梅雨の間もやることは沢山ありますね！

ハーブの季節

薔薇の整理ができて、次はハーブの季節です。

フェンスに絡ませているブラックベリーの花が咲きました。



金柑には揚羽の幼虫が。。



羽化して飛んでいる子もいます。



エルサレムセージ



ハニーサックル



大好きな香りは、夕方頃、特に漂います。





梅シロップが完成。



取り出した実で、ジャムに。




定番のハニーヨーグルトブレッド




リビングと和室の間の引き戸間口160cm。
４０cm幅の暖簾用麻布を取り寄せ、上下縫っただけで、４枚並べて。。
風通しよく、ベスが和室にいることが多くなりました。






雨が降りだしてきました。
梅雨を爽やかに過ごす工夫していきたいです。