連日、暑い＋湿気が凄いですね。 洗濯ものもしっかり乾かないし～
今日はプチトマトをジュースに
ミキサーにかけ、裏ごしして塩少々を加え、軽く火を通して冷やしてます。
ベスパパが今日から出張で留守の為、簡単に暑さ対策ご飯
その後のステンレスフライパン。 よく温めておくと、焼きおにぎりも、くっつきません。
山形風だしを作り、そうめんにかけて。。 ベスちゃんこめしは、そうめんに納豆を絡めて、胸肉、ブロッコリー添え。
散歩から帰宅して 
「はやく、ごは～ん！」 のベスちん。
今朝、階下に降りて行き、ケージの布団に、いっぱいシッコしてくれたベスちん
人間用布団三つ折りの２枚めまで、濡れてました。 今日からはトイレトレイを置いておくことに。
いつまでたっても、トイレ問題。。ありますね～
加工用にと、大中小のトマトを沢山いただいたので、
中くらいのトマトはドライトマトに、それ以外でトマトソースを作りました。
ドライトマト
本当は天日干しがよいのだけど、こんなに湿気の多い毎日では乾燥しませんね。
大活躍の苺のへた取り器 （英国で購入してきましたが、日本でも販売されてます。。）
ドライトマトはヘタを取り、2つ割にして、オーブントレイに並べる。 乾燥焼きは７５℃くらい。。
６時間かけて半生くらいに仕上げる。オリーブオイル漬けまたは冷凍保存。
トマトソース
ざく切りにして、玉ねぎ、にんにく、バジル、酢、砂糖、塩、こしょうで煮詰めます。
半分量位に煮詰めて（２時間位）、冷凍保存
昨日、作ったドライトマトのオリーブ油漬け（Madame Kさんのレシピ） 味がなじんでおいしかった～
（大きな半生のドライトマトはベニスで買ってきたもの）
昨日からの大雨、全国的に被害も出ています。 地滑り、土砂くずれ。。怖いですね。
どうぞ皆様お気をつけてお過ごしくださいますように。
PS： 連日のブログ更新に、肩痛はどうした？。。ですよね？
不思議に、旅行記をアップし終わったら、痛みが消えてきた。。。
なんで？ ストレス痛？ プレッシャー痛？
痛みがなくなったとたん、やりたいことを（やらなければならないことを）
片っぱしからやり始めました。 健康でいられることが一番の幸せです
庭のブラックベリーが熟成されてきたので、酵母を起してみました。
暑さと湿気で、完成も早く、ヨーグルト、粉を繋いで、パン種もぶくぶくと。。。
天然酵母のパン種が出来上がるまでに、サワー種で焼いたライ麦パン。 酸っぱさがおいしい。
クランベリーと胡桃
ドライいちじく
ブラックベリー酵母で、再現してしてみたヘルシンキのシナモンロールと山形パン（頭だけ焦げて、型に問題アリ？）
ついに全種類揃えたサンドベーカーの型。すごいね。。9種類。 パンケーキ。。。まん丸可愛い
高価なエシレバターをいただいて。。。ミニドーナッツを焼くと。。。違いがはっきり！
からっとした焼きあがりで、味はバターの風味が活きています。
エシレバターのショップは丸の内にあり、さりげなくベスパパにお願いしておきました
「今日はやるぞ～！」 ベスパパが張り切って、高圧洗浄機で外壁と窓、雨戸を洗いました。
全身びっしょり
大変だ～ と、思いきや。。。結構楽しそう
カーポートまで、さっぱりんこやりだしたら徹底的にやるB型ベスパパなのでした。
いやはや。。。お疲れさまでした
20年近く前に、スペイン人に教えてもらったスペイン料理を日本風にアレンジ。
パエリア ラタトウユ
スペインオムレツ ガスパッチョ
番外編 ミルク煮のうの花
ヘルシンキで購入してきたアラビア窯140周年記念プレート
「おいしく出来て、よかったね！かあしゃん。」
同じ素材を使いまわし、3人で1時間で完成
パーティメニューにいかがでしょう？
どれも日本風に薄味マイルドに仕上げて、とてもおいしかったです
旅の最後はフィンランドのヘルシンキ１泊でした。 詳細はデジブックに。
モダンアートの街、建物がすっきりしていて、英国、イタリアとは違った雰囲気。
ヘルシンキ大聖堂の白が眩しい
港際の市場。。。北欧らしい手作り雑貨や食べ物が並んで。手作りシナモンロール。。素朴な味でおいしかった！
ヘルシンキ駅周辺で観光も買い物も全部楽しめます。 大好きなマリメッコで買い物三昧？
ベスパパ、１０日間髭を剃らずに、熊？サンタクロース？フィンランドにマッチしてました
建物がすっきり！シンボルは、ムーミンじゃなくて、熊さんでした～ （空港にて）
英国、イタリア、フィンランドを巡る自由な旅。。天気にも恵まれ、どの国も素敵、フレンドリーでした。
観光、買物、外食に疲れると、スーパーや屋台で買物して、ホテルで食べたり。。
長かったような短かったような。 一番つらかったのは１１時間、飛行機の中
５時間位で行けたらいいのになぁ！ そんな時代もくるでしょう！
今回にて、夏旅行記終わりです。 う～ん、これも長かった～！
訪問してくださり、つたない旅行記を見てくださった皆様、ありがとうございました
色々、気づかいしてくれた娘、名（迷？）ドライバーの婿殿、
長い買物に、根気よく付き合ってくれたベスパパ。。感謝感謝です。
今回の旅のメイン、水の都ベニス４泊５日の旅です。 詳細はデジブックに。
ベニスでは３００枚の写真があり、何を選んでいいのか～？ もう、適当です
サンタルチア駅そばのホテルに宿泊。 交通手段は徒歩か水上バス
サンマルコ寺院は改装中 サンマルコ広場
ゴンドラに乗って。。陽気なおじさん。楽しかったです。
ベネチアンガラスのムラ―ノ島
レースのブラ－ム島 漁師さんが自分の家を間違えないように、カラフルにしてあるとか。
帰路。。水上タクシーで空港に。 ベスパパが一番楽しかった？と。。。
ピザ、パスタ、ジェラード。。沢山食べました。 果物がおいしかった
最後の目的地ヘルシンキへ続く。。
娘夫婦が暮らすノッティンガムへ、４年ぶりの訪問です。 詳細はデジブックに。
まずは買物を楽しんで。。ガーデンセンター、ペット用品センター、スーパーetc...
日々の暮らしが見えます。 ポールスミス本店でも、お買い物～
３カ月先まで、予約いっぱいのレストランでランチ。。
娘夫婦宅 玄関前の庭 広い裏庭でバーベキュー
古木がさえぎり難航していた垣根下をベスパパが手入れ。。すっきりんこ！ ガーデニングで時差ボケ解消
娘の家庭菜園。。立派、立派。。。。 リンゴも実ってました。
洗濯ものは、通りから見えないように、こうして干します。。のね。。 可愛いキッチングッズ。
アガパンサスを記念に植えてきました。 ウインブルドンテニス決勝も楽しんで。
しっかり英国生活を楽しんで暮らしているのを見て一安心。
娘夫婦と共にベニスへの旅へと続く・・・
ｐｓ： 先ほど娘から画像が送られてきました。
収穫した野菜。 一面の菜の花畑。 旅行中の車窓から楽しみました。
バースの街を散策。 有名な円形型の高級住宅街 デジブックにアップしました。
不動産やさんで物色中？ 街の公園はしっかり管理されていて綺麗。
お風呂の由来BATH 日本語ガイドレシーバーは無料で説明が聞けます。
街を散策していると、楽しそうなおじ様舞踊団に出会いました。
有料公園
ベスちんじゃないのよ
ガーデニングは英国には、かないませんね。
このあと、英国最大級のアウトレットショップ経由で、娘夫婦宅のノッティンガムへ
続く。。。
ヒースロー空港に迎えに来てくれた娘夫婦の車で、ストーンヘンジの宿へ 詳細はデジブックに。
気さくなご夫婦の経営で、清潔な室内と丹念に手入れをされている整然とした庭に感動！
薔薇を植えなくても、英国庭園の美しさは作れるのだと参考になりました。
晩御飯はゆったりした景色を眺めながら屋外で。
この増築のしかたにびっくり！
定番の英国料理 朝食
で、目的のストーンヘンジは車中から見学。 英国式石舞台。。でしょうか？
バースへと続く。。。。
ご無沙汰してました。 ベスママは肩を痛めて、マウス操作が困難になっていました。
ですが。。。ちょ～と早めの夏旅行へ娘夫婦と一緒に行ってきました。
英国 ストーンヘンジ ホテルの庭が素敵でした。
英国 バース 古代の歴史にふれて。
英国 ノッティンガム 娘夫婦が暮らしてます。 父娘のベストショット！
イタリア ベニス ゴンドラや船バスで移動。 パスタ、ピザ、ジェラード、沢山食べました。
フィンランド ヘルシンキ マリメッコ、イッタラ、ムーミンのショップは日本人が支えています？
イタリア ブラ－ノ島 ベスちんそっくりさんに出会って。
ベスパパ好物のイカ墨パスタ ヘルシンキ市場 念願のシナモンロール
お天気にも恵まれ、観光、食事、買い物三昧。。。珍道中を楽しんできました。
荷物整理をしながら、５００枚の写真。。。。ぼちぼち整理していきます。
ベスちんも野生化してペットホテルから帰宅。 即シャンプー、元気です。
