爆発カンパーニュ

天然酵母が弱らないうちに使わないと。。
苺酵母、レーズン酵母、ライ麦ルヴァン種のストレート液に、時短のサフ少々。。
強すぎましたぁ！
苺の香りがプーン。。フランスパン用の粉使用。











完熟バナナでシフォンケーキ。



生クリームにチョコ。。合いすぎ！





筍三昧も終盤。天ぷらに。



朝食に、筍ごはんの焼おにぎり。





最後に。。ガムを上手に持って食べるベスを
久しぶりに見て。。いいね！







ということで、我が家にはあまり関係ないGWは、平和に始まりました。

ちょっとミシンがけ

スウェーデンのボラス社のマラガ。。
インパクトのあるテキスタイルで、一昔前にベッドカバーを作ったのですが、あまり使用されてなくて。。。
絨毯に合わせて、座布団カバーとクッションカバーにリメイクしました。

洗い込まれた生地ですが、圧倒的な存在感。






「この絨毯は、わたちのよね。ぴったりよね。」
そう思うのは自由だわ。。








明日からのGW、皆様、楽しく過ごされますように！！

IKEAの買い物

昨日のIKEAでの買い物です。
メインは絨毯探しだったのですが、雑貨を見るのも楽しくて。シンプルで使い勝手の良い北欧のものが好きです。

マフィン型の敷紙、型からちょい出るところがお気に入り。



早速、桜餡入りマフィンを焼いて。




真っ赤なブリキのジョーロに、一目惚れ。



少し小さいブリキのジョーロ。




大きなクレマチスがあっという間に咲いて。



アネモネも。



都忘れも。



マーガレットも。




紫陽花の蕾も見つけました。まだ4月なのに。
今年は何もかも一度に咲きそうで、気持ちが追い付かず、庭から目が離せません。

Happy Easter

４月２１日はイースターでした。
日本ではあまりまだ馴染みがありませんね。
何となく卵を飾ったり、子供たちがゲームで遊ぶくらいしか認識がされてないような。

英国のポコちゃんも、庭に隠された卵を探してました。大きなチョコレートの卵に、歓声が聞こえてきそうな画像が送られてきました。




そして我が家は、今日、IKEAに出掛けて、昼食も食べたのですが、イースターフェアをやっていました。

私はロテサリーチキンセットを。



夫は、ミートボール　スウェーデン風を。




最近、広い駐車場に入ったら、駐車位置を撮っておきます。
帰るときに、迷子にならないように。。。





先日のムンクの叫びパンのリベンジです。
プレーン味と、クランベリーとクルミ入り。



今回は大丈夫。







庭のモッコウバラが咲き出しました。
今年は他の薔薇も早く、一斉に咲きそうです。

エクタンオフ会

昨日、英単語アプリのエクタンメンバーのオフ会に参加してきました。
世代も職業も違う１２人で、弾丸トーク、よく食べ飲み、楽しい半日でした。

久しぶりに見た東京駅




駅前KITTE内の宮崎料理、「万作」




早めに到着したので、KITTE内の千疋屋で、ティタイムで、フルーツポンチを。




お土産持参なしがルールですが、掟破りのベスママは、プチカステラに、書体を変えて「令和」のラッピング。喜んでいただけたようで良かったです。



二次会、三次会。。。
話はつきないけれど、二次会で帰路につきました。
英語の話がでない、英単語アプリのオフ会。。
皆さんとリフレッシュ。またお会いしましょう！！


東京まで行って、何も買い物してこなかったベスママでした！！

苺酵母パン

苺酵母が熟成したので、サフの力も借りてハニーミルク味と、レーズンパンを焼きました。



サフだけの時と同じ焼成時間、１８０℃、３５分。。脇の焼きが甘かったのか、どんどんへこんでいくので、寝かせちゃいました。



切ってみたら、ふわんふわんだけど、夫曰く
「ムンクの叫び！みたい」なるほどね。。
レーズンパンは、普通締まりやすいけど、これはちょうど良いみたい。




今日は夫が一日バイトの日なので、いなり寿司弁当と、差し入れチーズケーキを焼いて(昨日)








朝食に作った、新筍のきんぴら。。香りよく、美味しい。







ベスの「なんかくだしゃい！」の、顔が可笑しくて。。




これから、のんびりタイムです。

新生姜の甘酢漬け

新生姜も出回ってきました。
早速、甘酢漬けを作りました。



レシピはこちらから↓↓

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/gari/


即席漬けも。ジップロックに入れて、揉むのではなく、手のひらで軽く叩いて、冷蔵庫へ。
３０分で食べられます。






さて、出来上がったばかりの刺繍。。
次は。。と思って図案を見直していると。。



Blancはフランス語。。英語ではBlank
空き、透明の意味です。
で、何も刺さないで仕上げたのですが。。



色見本を見たら、Blanc の色があった！！
ひゃ~~!　糸があったのに。。。
刺繍の上手な妹に聞くと、「ブランて色あるねえ、白より柔らかい色でよく使うよ。」

思い込みって、怖いですね。
トイレにいって、見る度に「あぁあ~」です。
気付くのが遅過ぎた。。

ということで、大きな失敗でしたが、ひとつ勉強しました。

小さなクレマチス

小さなクレマチスが咲きました。



金魚草も三色揃って、ニョキニョキと。



この金魚草も、エディブルフラワーです。読んで字のごとくedible(食べられる)flower(花)です。
注意点は、園芸店で観賞用に売られているものは農薬使用なので、時間を置いて育てるか、種を蒔いて育てるか。。。

我が家の金魚草は、１年越しなので、食べられます。

ミニシクラメンも元気よくなりました。






やっとクロスステッチが完成。



額に入れて、トイレの壁に飾りました。
強制的に見ていただくことになります。。




今週はスケジュールが詰まっていますが、手は動かしていたい。。次は？

包装袋の整理

大きさの違う袋の収納にファイルを使っていますが、袋類がバラバラになってしまうため、ちょっと一工夫してみました。

入っている袋にテープを一周貼るだけなんですが。。



テープの少し内側をカット。べたつきもなく丈夫になります。



カード類やシールも同じように整理。



蛇腹のファイルに入れて(百均)



シンク下の引き出しに、レシピファイルと並べて収納。ファイルを出さなくても、必要なものが取り出せます。



よく考えたなぁ。。と、自己満足。。


月桂樹の花が咲きました。香りも高貴。




筍ごはんの昼食





納豆のたれで作った卵焼き





こたつに入っているべス。。まだ寒いもんね。



おやすみなさい。。

フランスパン用粉

フランスパン用粉、キタノカオリを使ってみました。
フランスパン用粉って、中力粉なのかな？
成分とかには、疎い私です。

天然酵母の中種とサフで発酵。
成型も発酵時間も、すごい適当。。。



フランスパンの成型をしたつもりが
ピーナッツのようになり。。なんじゃこりゃ？



切ってみると、ブラウン色の香ばしさ。
もっちりした食感。まあまあかな？
次回は真面目に取り組もう！と、反省。





まあ様が、おいしそうなさつまいもパンを作ってらして。。
ああ、私も２kgも、さつまいもを買っていたことを思いだし。。夫の好物、大学芋を。。
あっという間に、さつまいも３本分完食。
食べ過ぎだわ！




今日１日は気持ち良く晴れそうです。
最後のお花見できそうですね。

素敵な１日になりますように！

食べられる花

ナスタチウムが広がってきました。
見てよし、食べてよしのハーブです。



朝食のサラダに。ピリッとした辛さがアクセント。



寒い朝は、温野菜の朝食。。新タケノコの香り。




金魚草が水仙の脇から、ニョキニョキと。宿根草だったのね。



ビオラもこんもり。




気温差が激しいこの頃ですが、旬を見て味わって元気に過ごしたいですね。

次は。。

ラメ入りの刺繍糸を全色揃えてしまったので、
引き続き、刺繍です。
今度は、刺繍糸についてきた図案で、クロスステッチです。
布がざっくりしてるので、見えやすい。




しわしわになり、生で食べるのがなんだかなぁ。。のオレンジで、ジャムをにました。




そして、モソモソしたマフィンが食べたくなり、ジャムも入れて。。今朝８時に焼き上がり。





今日は雨模様ですが、昨日はお花見日和でしたね。
近くの公園に、ベスとお花見散歩。





落ちてきた桜花をちょい乗せて。。




来年も、再来年も、ベスと一緒に、お花見できますように。

刺繍のバッグ

先日から刺していた刺繍をバッグに仕立てました。










スマホ入れも。




今日はこのセットを持って、友人が出品しているパッチワーク展へ行ってきました。

友人の作品。。とっても素敵。




沢山の刺激をもらって。。次何をしようかな？


おまけ。
帰路でお茶して、ヘーゼルナッツラテ。




苺酵母を作り始めました。