BETH &Food

食いしん坊な黒ラブBETHと手作り大好きMomの生活

インカのめざめ

2010-11-21 20:59:45 | 生活

北海道の友人から送られてきた インカのめざめ。 ありがとうございました。

まずは粉ふきいもで味見  タジン鍋も大活躍 

小粒ながら、しっとりなめらか。。じゃがいもとサツマイモの間かなぁ~  おいしいですね~

最近焼くパンは丸めてコロン! でも、おいしいのです。

近所からいただいた、枝つきの大きな柿。。。葉っぱの紅葉が美しくてパチリ

 

休日には甘えん坊全開のベスチン~  なでて~ なでて~

 「ふ~ ちかれた~」  それはベスパパのセリフでしょ

ベスパパ、昨日はゴルフ、今日はテニス。。  よく動きます。

ベスママは頼まれ手仕事をせっせとこなしています。 それぞれに楽しければよし!ですね

 

 


話題のタジン鍋

2010-11-17 09:13:02 | 生活

気になっていた話題のタジン鍋を買いました。

近所のホームセンターで、1人前用18cm ¥980~

早速朝食に重宝しています  魚の照り焼きもふっくらおいしくできて好評でした

 

パンがまだ柔らかで~                     キウイ(6個¥200)のジャムも作って

 

 

先日軽井沢での買い物。。ロイヤルコペンハーゲンのおとめ座像。

売れ残っていて安かったのですが、私とベスがおとめ座なので、縁があったということで連れ帰り~

玄関に黒の麻で敷物を作り飾りました。 私とベスに似て?色っぽいでしょ?

 「わたちの方が色っぽいってば~!」 

 

今日、明日は雨予報。。。お寒くなりそうですので、お風邪などめしませんように。

 


キッチン三昧

2010-11-14 21:34:35 | 生活

今日は朝一番でコストコへ買い物 エスカレーターで階下に降りるマダムが

にこやかに会釈。。つられて私も会釈。。「はて?どなた?」

降りたところで、「以前、ブログを拝見してます。。と、お声掛けしたものです」

はい。。2度目の偶然です~。。いつも応援してくださってありがとうございます

 

さぁて、帰宅してからが大変! 柚子20個強。。頂いてジャム作りから始まり

好評の柚子バターケーキ。パン2種を焼き、紅玉が旬を過ぎようとしてたので、

煮てからアップルパイ。 10時間はキッチンにいました

 

沢山の柚子、水につけて汚れ取り。                 ジャムを作った後は種を天日干し(化粧水用)

 

カンパーニュ                                チョコチップと胡桃入り

 

                    真っ赤な紅玉の皮とミントのティ―  

    

アップルパイ  やっぱり紅玉がおいしいですね

 

柚子バターケーキ  

 

ベスチン、お庭デビュー~  早速、花は踏まれて倒れているけど、しょうがないかなぁ

今日はベスパパ、お庭仕事をやる気がしないそうで。。。 まぁ、ぼちぼちとね。

ベスチンはいっぱい遊んでもらったので、グ~スカ、よく寝てます

鼻~ 激写

 


初成り。。我が家の柚子

2010-11-11 19:01:06 | 生活

苗木を植えて何年たったのかな? 今年初めて柚子が4つだけ実りました。

この柚子はどうやらフルーツ柚子で皮が薄く、果汁が多いです。

今朝1つ収穫して、早速料理 

柚子ジャムをた~くさん入れた 柚子バターケーキ 果汁で練ったフォンダンが甘酸っぱくておいしい

 

今朝の散歩で、4歳の黒ラブ、エディ君に逢いました。 家は近いのに久しぶり~

男の仔! ッて感じでしょう?

ナイスバディだし~

近くの公園も紅葉してきましたね~

 

 今日も穏やかな秋晴れのよいお天気でした

 


ベスパパの庭作りと嬉しい初物

2010-11-08 10:06:13 | 生活

ベスパパが3日間で作った庭です。 連日、大汗で昨夜計ったら、体重3kg減
私はベスの散歩もせず、作っては食べ。。の繰り返しで2kg増
ぎゃ~  今日から摂食しますわ


レンガとウッドチップ、芝生を入れて。。 縁取りの竜の髭や小花はベスママがせっせと植えて。。
スウイングベンチの下には、カモミールを植えて。。。ベンチが揺れると香るように。
我が家の小さな庭が、少し広く感じられて、少しおしゃれになりました



これからアーチにはつる薔薇を這わせて。。春が楽しみです。 ベスチンも歩ける庭になったかな?




嬉しい初物を頂きました。 柿にみかんに。。私の大好きな柚子~

早速、柚子リンゴと柚子ジャムを作りました 

  

朝食にも。。。おいしい、おいしい。。




伸びた月桂樹を選定した枝でリースを作りキッチンにかけて。。。
自然乾燥させて料理に使います。




我が庭の紫陽花をドライフラワーにして、大きなリース(直径70cm)を作りました。
内側にはユーカリの葉を添えて。。。玄関上で、かすかに香っています。



デルフィニューム、ラベンダー、紫陽花のアレンジ。




ベスパパとベスと過ごした5連休も終わり~ さぁて。。。たまっていた家事や仕事しなくっちゃ!
ベスチンもお疲れさま~  ゆっくり寝てね~ とてもワンコに見えない顔ですね~

サランママが何度も見て笑えたそうで。。。

この時の他の画像も追加します。でもまぁ、やっぱりがベストかと

 


軽井沢へ紅葉狩り

2010-11-05 21:21:12 | 生活
11月3日 私たちの結婚記念日でした (何と33回目!)

娘から送られてきたお祝いカード



記念に、軽井沢へ紅葉狩り&お買い物に1泊2日旅行してきました。

アウトレットは店舗が半年前の時と大幅に変わっていてびっくり!
でもゆったり買い物~ 旧軽井沢銀座でも買い物~



翌朝7時、気温零度。。 雲場池の紅葉も満喫  



ベスチン、大胆にも池の水を飲んで。。。でも綺麗なんです。



池上に霞がかかって幻想的



さぶ~ コートは必需品でした。



この鮮やかな色のコントラスト



可愛い紅葉のツリー  一足早くクリスマス気分



ベスちんと充実した楽しい旅を過ごしてきました。

詳細はデジブックにUPしました。
お時間がありましたら、ご覧くださると嬉しいです。

ベスパパは3日から5連休  今日は早速庭仕事に取り掛かってます。
大幅な庭の模様替え。。ちょっと素敵になりそうですよ~
こうご期待!です。