我が庭のブラックベリーの下から、春を一番先に告げてくれる蕗のとう
早速、摘んで天ぷらに
新玉ねぎも出回ってきました。胡瓜とあわ漬けや塩麹で豚肉と炒めて。 爽やかな春の味。
卵の白身が冷凍庫にいっぱいになって、３日続けてメレンゲ焼きました
「わたちの食べられないものばかり作って～！」 と、相変わらず寝てばかりのベスちん。
やっとレッスンバッグの縫製が完了
昨年同様、大船渡市越喜来保育所、卒園児に手づくりレッスンバッグと学用品を本日発送致しました。
詳細はこちらへ 関わってくださった総ての皆さまに感謝申し上げます
そして、げんき雑巾用、タオルも沢山寄せられています。 区切りとして２月末締めに致しましたが、
今後もげんき雑巾プロジェクトが存続している間は、協力していきたいと思っていますので
引き続き、不要新品タオルをお取り置きくださいますようお願い致します。
来週中には、皆様からお預かりしたタオルを拠点の仙台へ、発送させていただきます。
重ねてご協力くださった皆様に感謝申し上げます
今年は麹を作る日程の施設利用抽選に外れた為、麹は購入して,友人と味噌作りをします。
近くの麹やさんは配達なしなので、ネットで探して、岩手県の大徳屋さんから購入。
まず仕上がり味噌５ｋｇ用セットを購入して、家で作ってみました。
初めて見たもち豆は大きくて、まる１日水に漬けた為か、茹でても皮がむけなくて軟らかで扱いやすいです。
作り方はこちらへ ちょっと麹を多く入れて、６．４ｋｇの仕上がりに。
一家族だけで食べる量ならば、これ位でも良いのかも。。圧力鍋使用で２時間程で完成
色白美人のお味噌ができました。 発酵してどんな味に仕上がるのか楽しみです。
昨日の晩ごはんは久しぶりに、牡蠣のピーマン詰めと、椎茸の肉詰め新しい器が使いたかったから
今日の午後はベスパパはテニス
ベスママは内職？頑張ってます！
げんき雑巾届いてます。 ご購入いただける方はお声かけくださいませ。
３枚ひと組 ￥５００ 未使用タオル集めも、よろしくお願い致します
寝起き時に左後ろ足をびっこひいてたベスちん。 近頃は良くなってきたようで。。。
しばらくの間、ドッグランも休憩してましたが、朝の散歩でエディ君に会い、「ランチにさっと行きましょう
」
と、オリーブの森ドッグラン現地集合で待ち合わせ。
明後日、イベント開催なので、オーナーが駐車場整備を頑張ってました
午前中は貸し切り状態で、ちょっと走り、ちょっと組み合ってのんびり楽しんできました。
付かず離れず傍にいるエディ君とベスは仲良しコンビ
他にはスタッフ犬のワラマイヤ―のジャニス姉さんが三つ指ついてお出迎え
ランチは焼きカレーをチョイス。熱々で暖まりました ワンコにはキャロットマフィン
足ならししてみたけど、大丈夫そう。。そろそろ、元気いっぱい走りたいよね。 また行こうね～
庭の紅梅が咲きました
パンジ―も元気になってきて
今年はチューリップの代わりにラナンキュラスを沢山植えました。
ミニ水仙はやっと蕾が膨らんで。
玄関の百合が満開！
乾燥してるので、クリスマス
の薔薇が綺麗にドライに仕上がりました。
今日はお弁当を作って、おば様宅へ寄り、母の所へ行ったのですが、風邪が蔓延していて面会できませんでした。
母は予備群とかで、何とか元気のようでした。差し入れを置いて帰宅
（明太子、山椒ちりめん、赤飯のおにぎり。ポテトサラダ、いもがらの煮もの） 晩御飯はエビグラタン
昨日はとても寒く感じたのですが、隣町には雪が降ったようで、まだ残っていました。
花が元気になってきて春を感じると共に、まだ雪
。。。油断ができません。
皆様、暖かくして、お元気に過ごせますように。。。
今日は昼ごろから、雪がちらつき、寒い一日でした
２月のプチカルチャー教室です。 桃の節句をイメージの花材です。
ミモザの黄色が可愛いけど、しなり垂れて扱いが難かしく、桃の木も太いので
花芽を落とさないように、切るのが大変！ 生徒さんは雰囲気だけつかんで、帰宅してから
調整。。。の方向で活けました。 紫の花はスイートピー
お菓子教室は最近マイブームのシュークリーム。 シュ―生地を先に作って寝かせている間に
華道だったのですが、部屋が暖かい為か、まとまらず。急遽、固めに作り直し
思わぬアクシデントにドキドキ
なんとかできました～ シュ―皮の中が空洞になって大喜び
クリームがおいしいと、大喜び
若い娘さんたちはなんでも感激してくれるので教えていて嬉しいし、楽しいです。
無事にできあがってよかったわ～
「あのね。お姉ちゃんたち、いつもすこ～しくれるのに、今日はなかったの～」 と、
帰宅したベスパパにお裾分けもらったベスちん。
夜、から揚げを作り 少量だから。。と、小さな鍋で揚げてたら、泡がぶくぶくと盛り上がって
またドキドキ
危険なから揚げでしたが、さくさくおいしかった。 失敗の原因？ 片栗粉のかわりにコーンスターチを使ったから？
適当が良い時も、悪い時もありますが、この性格は修正できませんね～
でも家庭料理はこんなもんだわ！
と、開き直りのベスママです
今日は家族ぐるみでお付き合い頂いてる友人のお嬢さんの結婚式に列席してきました
ホテルの窓からレインボーブリッジが快晴の空に映えて。。
ハクモクレンとストックが春の装い
手づくりウエルカムボードの刺繍が素敵
新婦の恩師と共に。。ベスママは久しぶりの着物を頑張りました～
笑顔の美しい花嫁さん
真面目で優しくて素敵な新郎。好奇心いっぱいながら、細やかな心配りができる新婦。。とてもお似合いです
「目標はお母さん」の新婦のスピーチ。。なかなか追いつかない偉大な母。。
スペシャルおいしかったお食事。。ひとつひとつの素材の味が活かされていました。
麻の布巾には列席者のお名前が刺繍され、手書きのメッセージカードが添えられて。。
こんなにおしゃれに変身して、布巾を縫った私もびっくり
列席者にも好評のようで嬉しかったです。
おもてなしの心を大切にして、家族に一番の感謝の気持ちが込められた素敵な結婚式でした。
末長くお幸せに
と。。いうようなお年頃でもないのですが。。。ベスパパからもらったチョコレート
ベスママが作ったプチクロカンブッシュ
チョコがドローン この一番上のシュ―をベスパパが食べたのでよし！として～
今日はワン友宅で、押しかけランチ
揚げものが上手とあって、から揚げも天ぷらもさくさくおいし～
さっぱりサラダもおいしくて、おかわりしちゃいました。 もう一人の友人作３色マカロニサラダもおいしくて。
それぞれの、ちょっとしたこつを聞いて、今度作ってみたくなりました。 楽しくておいしくて。。ありがとうございました
ベスママの差し入れは、プチシュークリーム お土産にいただいたヒヤシンスの良い香り～
帰宅して届けていただいた可愛いマグカップ ベスパパが出張先の飲み屋さん？で、もらってきたチョコ
楽しければいいよね。。いくつになっても。。。皆でハッピー バレンタイン
体調も良くなって、ゆっくり過ごしているベス家です。 皆様は３連休いかがお過ごしでしょうか？
今日の晩御飯はピザ そうだったピザストーンがあったんだわ。と、オーブン３００℃に設定して、ピザ釜風に
高温で焼いてみました。 いつもより薄めに伸ばした生地が変則的にぼわ～んと膨らみました。
「今までのピザよりおいしい
」と、ベスパパが言うので、気を良くしてその後、英国の娘とスカイプで話すと。。
なんと、昨日、イタリア人の友人のお祖母様とお母様にスカイプで直接ピザを習って作ったとか
その画像を送ってきました。 私のピザの５枚分の大きさ あらまぁおいしそう
イタリア人の友人にも褒められたとか。。聞くと、パン生地の配合や、具材はシンプル。
この勝負
、本場の味を出した娘の勝ちですね～
今日はぽかぽかと暖かくて
庭に出て少しだけ植え替えをしたり草をひいたり。
デッキでの～んびり寝そべってベスパパに挟まれたベスちん
「もうどうにでもして～」
今日も房総の花をいただいて 千葉の人は皆房総へ行くのかなぁ
ありがとうございました
春はやっぱり良いですね～
PS: 娘の英国体験話はいつも笑えるのですが。。。
バス
を３つ乗り換えて通勤していて、一つ目を乗り逃してしまうと、ずれていって遅刻してしまうとのこと。
それをやってしまって、３つ目のバスに乗り、前車が出発したばかりだったので、「何時に出発しますか？」と
女性運転手さんに聞くと 「何時がいいの？」と運転手さん。 「それはすぐの方がありがたいです」と娘。
「わかった！」 と、すぐ出発。 途中、バス路線と違う道を走りだし、「道が違いませんか？」と、娘。
「この道の方が近道なのよ」と、運転手さん。。。な、なんと、バス停もない娘の勤務先の会社前にバスを
停車させてくれたのだとか。 それを見ていた会社の人に、「バスに送られてきた人を始めて見た！」と、
言われたそうで 他に乗客がいなかったとはいえ、日本では絶対あり得ない話でしょう
いえ、「そんなこと聞いたことがない。。」と英国人婿殿にまたもあきれられて。。
娘よ。。大切な運を、そんなこんなで年の初めに使いきらないようにね～
毎年くしゃみがでると、花粉症か？なのですが、今回もそう思っていたら、３７度５分程度の発熱。。
予定をキャンセルして２日間、寝込んでしまいました。 ベスパパは出張泊で留守。。
困るのはワンコの散歩。いっぱい着こんで、なんとか朝夕行ってきましたが、久しぶりの試練？でした。
頼るものがない。。ということが一番の処方箋 気合いを入れて、今日からまた頑張ります。
食べたくなって、お取り寄せしたインカのめざめで、粉ふき芋と、ベーじゃが。 う～ん、甘くておいし～
モツ煮 切干大根
近所の方が、房総の春の香りを届けてくれました。 ひと足早く花々が咲く房総、きれいでしょうね～
ねぇ～ベスちんも一緒に行きたいね～ 
ベスちゃんこめし （白米、おから、納豆、鶏胸肉、人参、ホウレンソウ、かつおぶし）
今日は午前中、成田国際空港へ行ってきました。娘の友人、なおちゃん一家（ロンドン在住）が
里帰りの日本から英国に帰国するので、お見送りに。。昨年９月誕生のAIKAちゃん、すご～く可愛い
ドイツ人のパパと日本人のママ。。どちら似？ パパ似かな？と思いましたが、どちらにも似てますね～
なおちゃんもすっかりお母さんらしくなって、ゆったりと子育てしてるように見えました。
母乳で頑張ってるから、ふっくらしてるけど健康一番 旦那様も変わらずに優しくて、、幸せいっぱい
長旅ですし、大荷物ですし、気を付けて帰ってくださいね～またお会いできるのを楽しみにしてます
写真のブログUP許可もらってきました～
福島がご実家なので、福島名産のお土産頂戴しました。 ありがとうございました
帰宅してから、鹿児島名産の文旦でピール作り。。。 中がルビー色。初めて見ました。
ピールにすると、肉厚で軟らかくて、こ～んなに沢山 さっぱりめの果肉に、ピールの煮汁をかけ冷蔵。
なんでもいいから、頂戴～ と、ベスちん です。
引き続き、げんき雑巾プロジェクト用、タオル寄付にご協力お願い致します。
げんき雑巾プロジェクトスタッフからのメッセージです。
皆様お願いがあります
今後もげんき雑巾を継続していきたいのですが、タオルが不足しています。
フェイスタオルで、未使用のもの、ネームはサイドに入っているもののみ
ご自宅などで眠っているものやごあいさつで配ったものの残りなどもしありましたらいただけないでしょうか。
また、周りの方にお声がけいただけましたらうれしいです。
取りまとめはベスママがしますので、このブログをご覧くださった皆様、１枚でもベスママ宅に
お届けくださるようお願い致します （締め切り ２月末日）
今日は節分
かんぴょうも干椎茸も煮て、恵方巻きを作りましたが、なんだか寂しい感じ。
TVCMの恵方巻き、豪華で安価なのを見て、来年はあれがいいなぁ！と、もう来年の話？
昼食に、南南東を向いて、ベスパパは１本もくもくと食べました。
私が「どぉ～？おいしい？」と聞きながら食べてると、「しゃべっちゃだめだ！」と。。。ですね。
願い事は～？何でしょうね～
晩御飯はベスパパ作 お好み焼き ふんわりもっちりとおいしかったです
先週、ナナママさんから故郷便？が届きました。 いもがらや切干大根はお母様の手づくり
色々と入っていて楽しい～ ありがとうございました
パンやさんのメッセージ、素敵ですね～
今日から少しづつ雛飾りをしています。 まずは玄関。手ぬぐいのタぺストリ―良い感じ
下駄箱の上。。。張り子のへびちゃん、なんだか危ない？
ベスパパの帽子を冠って笑顔のベスちん。。今日は暑いのにね～
先週はベスパパが発熱、会社を早退、翌日休み。。今ほとんど回復してますが。。
出張が多かったので、疲れも出たのでしょう！
流行りのインフルエンザじゃなくて良かった。乾燥してますし、皆様もどうぞお気を付けくださいませ
引き続き、げんき雑巾プロジェクト用、タオル寄付にご協力お願い致します。
げんき雑巾プロジェクトスタッフからのメッセージです。
皆様お願いがあります
今後もげんき雑巾を継続していきたいのですが、タオルが不足しています。
フェイスタオルで、未使用のもの、ネームはサイドに入っているもののみ
ご自宅などで眠っているものやごあいさつで配ったものの残りなどもしありましたらいただけないでしょうか。
また、周りの方にお声がけいただけましたらうれしいです。
取りまとめはベスママがしますので、このブログをご覧くださった皆様、１枚でもベスママ宅に
お届けくださるようお願い致します （締め切り ２月末日）
