今年は飾り付けの時間もなく、パスしようと思っていたのですが、
サンフランシスコのB君ママから、オーナメントキットが送られて
きたので組み立ててみました。
このユニークなボール。。。
上手にくわえると、こんな感じになるのですが。。
ベスちんはまだ理解できてません
Naoちゃんからは名前入りのトリーツ瓶
娘からのトリーツを保存
他にもおやつがいっぱい
よかったね
まだね。。。笑顔を見せてくれないのよねぇ
今日は天皇誕生日ですが、ベスパパも誕生日です
一日中、用事の合間にNHKの朝ドラマ総集編「ごちそうさん」を
二人でボーと観てました。
美味しく食べることは大事ですね。高価な食材でなくても、
季節の新鮮な物を使ったら美味しいですよね。
で、晩ご飯の粗食なこと。。でもシニア夫婦には、ちょうどよく
感じました。 シュウマイ、湯豆腐、即席漬物。。。
英国でもシュウマイを作ったのですが、市販品の皮が日本製の
3倍の厚さで使いにくそうだったので手作りしました。
モチモチして、それなりにおいしかったのですが、やっぱり
薄い方が好き。
昨日、友人作の祭り寿司を頂いたので、ちょうどお祝いに
なりました。感謝、感謝です
英国で８時閉店後に、せっせと編んだ帽子とマフラーをプレゼント
ベスパパの側を離れないベスちん。これが一番嬉しいかも
アップで撮しても真っ黒。。。肉球のティディベアしか見えない
ＬＩＮＥで送られてきた画像の孫娘。ムーミンソックスを手に。
どんな体制でも寝るときゃ寝る。。柔らかい肌と匂いがすぐ側に。
昨日朝、5週間のばぁば修業を終えて英国から帰宅しました。
飛行機からの日の出がとても綺麗でした。
娘が前日、英国料理を作ってくれました
メレンゲが上手に焼けて、トッピングもきれい
マンゴーにパッションフルーツは私も大好き
コンデンスミルクチョコチップクッキーは、ベスパパへの土産にも
ローストチキン、芽キャベツとべーコンのグリル、ニンジンのロースト、ローストポテト、ケールのサラダ。。。
これだけできれば立派なものです。
英国料理をおいしくマスターできていて、感心感心
娘が住んでる土地に馴染んでいることを実感
私は出発の日が、婿殿の誕生日だったので、置き土産に
サントノーレを作りました カスタードにWクリームで濃厚。
ママ振りも板についてきましたね
朝４時、出発前。。。
生後１ヶ月、小振りでも表情豊かで可愛い孫娘
今度会える時は、どれ程成長してるでしょう? 楽しみです。
さてさて。。ベスちんが帰宅。
野生化して獣?臭くて即シャンプー。
いくら楽しいペットホテルでも、家族から離れたストレスが
あったようで、鼻の上が剥けて美人だいなし。。。。
でも被毛がふさふさで、更に熊?に近付いて
お留守番お疲れ様。明日からまたいっぱい散歩しようね。
そしてベスパパ。。長期間のお留守番ありがとう
ございました。帰宅したら、ウエルカムフラワーが
娘宅で、オーブン三昧、1年分の料理をしてきた気分ですが
日本の豊富な食材をもっと取り入れてステップアップしますよ
色々なことを沢山経験できて、ばぁば修業任務終了
娘の大学時代からの親友naoちゃんは、ドイツ人の旦那様と
2歳の愛娘iちゃんとロンドン在住。
3時間のドライブで訪ねてきてくれました
最初は照れて、ママのセーターの中に隠れてましたが、次第に
やんちゃぶりも披露
２歳にして、英語、日本語、ドイツ語を操り、何も教えて
ないのに、私に寄ってきて「ばぁば」と、naoちゃん母と同じ
日本人だと認識したことにびっくり
さて、乳製品アレルギーの旦那様、さぞかし乳製品大国の英国
在住では大変でしょう。。
和食好きということで、晩ごはんに用意したものは、
タケノコご飯、焼おにぎり、てんぷら、ほうれん草のごま和え蓮根のきんぴら、かぼちゃの甘煮、白菜とじゃがいもの味噌汁スイーツは胡桃とクランベリーのビスコッティ
ホテルに泊まり、翌日昼に再来、ランチに用意したものは
雑穀パン、豚汁、ハムソーセージアラカルト、生野菜
スイーツに、サモサ風アップルパイ
このアップルパイが大好評で、レシピを聞かれても、例の如く
適当に作ったので、再現してレシピを作らねば。。。
穏やかで、明るくて、優しくて、まぁよく食べるmamaです。
新生児の子育てに暗中模索の新米夫婦は、もっと大変になる
ことを目の当たりにして肩の力が抜けたのでは。。
子育てに完全レシピはないのですから。
何とかなる。。。何事も。。。
番外編。。英国のほうれん草は、ベビーリーフです
あくもなくて使いやすいです。
娘の住む都市は、英国の中心に位置するノッティンガム。
今日は娘家族と、街のクリスマスマーケットへ
ビルに挟まれた広場には、移動遊園地やアイススケート
リンクが設置され、出店もたくさん。
初心者の子供には補助ペンギンが貸し出されます。
シティセンターも、おしゃれな飾り付け
娘夫婦の好きなドイツのソーセージやさん。
大きなドッグパンに好みのソーセージをはさんでもらって
食べましたが、熱々でおいしかったです。
この搭の上から、滑り台になっています。
小さな観覧車
回転木馬
とっても甘そうなキャンディやさん。
帰路、アジアンスーパーで、お買い物。
ロンドンからのお客様、naoちゃんファミリーとの晩ごはんを
作りました。。。つづく。。。
娘が出産後初めて、料理したのは英国料理フィッシュパイ
シーフードをホワイトソースでからめて、マッシュしたポテトと人参を重ねてポテトチップスをかけて焼いたもの。
何でもポテトを重ねて焼いたら、パイと言うんだそうです。
うす味でも濃厚でおしかったですよ
さて娘のリクエストで作ったチーズスティック
そしてドーナツ
昨日は一緒にベーグルを作りました
赤ちゃんて、食べるときにどうして泣くんでしょう？
昔、抱っこして食事をしてたのを思い出しました。
娘が積極的に家事をこなすようになりました。
新生児との生活は毎日が不定期。
娘は意外に神経質ではなく、ゆったり子育てしてるので
安心して、1週間後日本に帰国できます。
毎日8時閉店した後、ばぁばは何をしてるの？ですよね。
ネットで英国の手芸店を見つけて、２０色アクリル毛糸セットを購入。
久しぶりにたわしを編んでます。ちょっとマリメッコの
ウニッコ風。。。。自分時間を持ってリフレッシュしてます。
婿殿が１６日間の出産後休暇を終えて、今日から出勤。
やれやれ。。と、娘とのんびり。。過ごして
昼食に磯辺巻きを作って食べたら。。。大変だ！
大事なインプラントが 餅にくっついて取れた~
帰国したら即、歯医者さんに行けるようにベスパパに
予約をいれてもらわねば。そして、私にとって
宝石価格の取れた歯を無くさないようにしなくちゃ
娘のリクエストで最初に作ったのは、だし巻き卵。
そして、肉じゃが、八宝菜、鶏のからあげ、ミートソースパスタ,
筑前煮、きんぴら、ちらし寿司。。。定番の家庭料理を
全部、婿殿にも好評ですが、一番人気は焼きおにぎり。
残りごはんでよく作りますが、煙探知機を作動させてしまいます
食材の苦労は、牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉。。肉の種類は
日本と同じようにありますが薄切りがない！
一番薄くて1cmの厚さ
生姜焼きには厚すぎるので、肉たたき
使用で薄く伸ばしてます。価格はこの豚肉100g180円位。
魚は鮭、タラ、加工用マグロ。。位しかありません。
あと、鯖のスモークもあるようですがまだ見てません。
生鮭に塩を沢山振って塩鮭風にして、フライパンで焼いて
娘にとって至福の朝食だそうで。。
朝昼逆転の孫娘。。朝６時ご機嫌なのもつかぬ間、1時間の
抱っこでやっと寝つきました。まだ軽いからいいけど、
これから大変だわねぇ。。
英国の家庭では、近辺に住む親族が集まって、
Sunday lunch を楽しみます。
今日は婿殿のご実家に招待いただきました。
メインはチリコンカーン、デザートにレモンカードケーキ。
どちらも初めての味でしたが、おいしかったです。
帰路、クリスマスイルミネーションの街並みを車中から
撮影。家の中のツリーも外から見える位地に配置。
手土産に作った直径5cmのプチシュークリーム。。。
カスタードとダブルクリームを合わせて絞り込み。
シングルクリームは日本のエバクリームのようで、
ホイップできず、ダブルクリームは高濃度の生クリームの
ようでしっかりホイップできます。
卵の黄身が白っぽいので、カスタードが黄色くならず、こくがでません。
卵、牛乳、生クリーム。。。どこも変わりはないと
思っていたので、とまどいましたが、なんとか出来上がり、
好評でしたので、ほっとしました。
初めてのカーシート
実物より綺麗に写るタブレットだねぇ。。。
生後１６日目とは思えない孫娘
昨日朝６時、隣室から運ばれてきた新生児１名様。
抱いてないと寝ないとか。ご両親様睡眠不足でお疲れモード
最初添い寝して、そのあとは2時間ベッドを占領されましたわ
手に、はめてるのはソックス。この方が外れにくいとか。。
ママのアイデアですがどうしたものか。。保健婦さん苦笑。
生後2週間、減った体重が誕生時に戻り、これからどんどん
大きくなるでしょう。
さて、本日もまたお客様用のマドレーヌを焼き、
パンを焼き、
晩ごはんはグラタンを作りました
英国の牛乳は、生で飲むのにはちょっとおいしくない。。
なのに加工すると、日本の美味しい牛乳では出せない味に
なるのが不思議。乳製品全般、何かが違う。。けど、おいしい。
毎日がこうして変化なく過ぎていくのもあと2週間。
こちらで入手できる食材で、娘が作れるレシピを伝授しつつ。
切り花の持ちがよすぎる。。。
何かが違う。。
娘に聞いた話ですが。
赤ちゃんのお尻にみられる青いアザ、蒙古斑はアジア特有らしく、
こちらの赤ちゃんには見られないとかで、こちらでアジア人が
出産すると、保健婦さんがそれを見て虐待と勘違いして通報
しそうになり説明するのが大変とか
孫娘には蒙古斑が見られないので、その心配しなくてよかったね。
しかし、今日もやってくる保健婦さん(mid wife)
5歳になるまで、ケアが続くのだそうですよ。
さて、早くも寝ぐずり、抱き癖で悩ませている孫娘。
明け方、やっと寝つくのでしょう。。若夫婦は昼近くに
朝食になってしまうので、ばあばはお先にゆっくり
いただいてますよ ルバーブのヨーグルトがおいしい
大きなポテト入りフォカッチャ焼きました。娘がお気に入り
皆が大好きなビスコッティ、また作りました。
晩ごはんは揚げ餃子。。これは婿殿がお気に入り
口をすぼめるこんな表情、赤ちゃんはよくしますね。
婿殿が作った具材をパイ皮で包み焼き、コーニッシュパイを
作りました (具材はローストビーフ、ポテト、ニンジン、豆)
やっぱりオーブンがいいのかなぁ♪いつもと同じにパイ生地を
作ったのに、冷めても軽い仕上がりのままです。
このオーブンが欲しいわ~~~😒
朝食には英国定番のパンケーキを沢山焼いて
晩ごはんには入手出来る食材で酢豚を作ってみました
これが思わず好評で、娘はパーティ料理にしたいと。
甘酸っぱい味は英国人好みなんだそう
なんだかんだと、3日に一度の割合で、違う保健婦さんが
訪問してきては、様々なアドバイスをしていくけど。。
あとから聞いて、そんなに上手くはいかないでしょうが。と、
日本人ばあばは思いますが。。。。
母乳は2時間おきにやって、昼間は起こしておいてって、
赤ちゃんをどうやって起こしておくの?。。
裸にすれば目が覚めるでしょ!。。。。とか。。ふむ~~~
まっ、新米パパとママ、がんばってね~~~🙋
日本人ばあばは、日本のお風呂持参で日本方式に
沐浴させてますよ
ほうら、手足を伸ばして気持ち良さそう。。。
